正文卷 第138章 泥鳅钻豆腐

    **&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**“**就**是**，**玻**璃**心**可**以**，**不**喜**欢**看**可**以**，**骂**人**？**拜**托**打**听**打**听**主**播**的**性**格**再**过**来**叫**嚣**！**”**<**b**r** **/**>**<**b**r** **/**>**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**“**李**家**大**小**子**威**武**，**怼**的**没**毛**病**！**”**<**b**r** **/**>**<**b**r** **/**>**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**“**主**播**干**的**漂**亮**，**这**几**句**话**怼**的**黑**粉**哑**口**无**言**，**哈**哈**！**”**<**b**r** **/**>**<**b**r** **/**>**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**李**远**一**脸**淡**然**，**显**然**并**未**将**这**小**小**的**插**曲**当**回**事**。**<**b**r** **/**>**<**b**r** **/**>**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**“**既**然**直**播**间**干**净**了**，**那**我**就**给**大**家**介**绍**一**下**今**天**晚**上**我**做**的**这**道**泥**鳅**钻**豆**腐**的**名**菜**吧**。**”**<**b**r** **/**>**<**b**r** **/**>**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**直**播**间**。**<**b**r** **/**>**<**b**r** **/**>**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**“**李**家**大**小**子**的**美**食**课**堂**开**课**了**！**”**<**b**r** **/**>**<**b**r** **/**>**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**“**注**意**注**意**，**小**伙**伴**赶**紧**拿**本**子**记**好**了**。**”**<**b**r** **/**>**<**b**r** **/**>**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**“**又**到**了**我**最**喜**欢**的**环**节**！**”**<**b**r** **/**>**<**b**r** **/**>**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**“**要**想**抓**住**男**人**的**心**，**就**要**抓**住**男**人**的**胃**！**姐**妹**们**加**油**啊**！**”**<**b**r** **/**>**<**b**r** **/**>**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**李**远**看**见**大**家**的**留**言**，**不**由**得**觉**得**有**些**好**笑**。**<**b**r** **/**>**<**b**r** **/**>**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**看**大**家**的**反**应**，**似**乎**现**在**的**自**己**已**经**不**是**一**个**乡**村**直**播**，**反**而**更**像**是**一**个**美**食**主**播**…**…**尤**其**是**每**次**做**饭**的**时**候**，**都**会**冒**出**来**一**大**堆**的**吃**货**。**<**b**r** **/**>**<**b**r** **/**>**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**“**今**天**晚**上**我**烧**的**这**道**菜**，**在**东**北**叫**做**泥**鳅**钻**豆**腐**，**虽**然**这**个**名**字**有**些**俗**气**，**甚**至**听**着**有**点**残**忍**，**可**是**它**却**是**宴**席**上**的**正**经**名**菜**。**”**<**b**r** **/**>**<**b**r** **/**>**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**直**播**间**。**<**b**r** **/**>**<**b**r** **/**>**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**“**主**播**你**确**定**是**这**名**菜**吗**？**这**名**字**也**太**土**了**吧**？**”**<**b**r** **/**>**<**b**r** **/**>**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**“**可**不**，**要**是**我**在**饭**店**听**见**这**个**名**字**，**肯**定**不**会**点**。**”**<**b**r** **/**>**<**b**r** **/**>**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**“**这**名**字**不**好**听**啊**…**…**”**<**b**r** **/**>**<**b**r** **/**>**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**李**远**：**“**在**宴**席**上**当**然**不**能**叫**这**个**名**字**，**泥**鳅**钻**豆**腐**还**有**另**外**几**个**在**宴**席**上**常**见**的**名**字**，**被**叫**做**：**貂**蝉**豆**腐**、**汉**宫**藏**娇**或**者**是**玉**函**泥**。**”**<**b**r** **/**>**<**b**r** **/**>**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**直**播**间**。**<**b**r** **/**>**<**b**r** **/**>**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**“**哇**，**这**几**个**名**字**好**听**！**”**<**b**r** **/**>**<**b**r** **/**>**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**“**好**有**诗**意**啊**，**这**是**谁**起**的**名**字**？**”**<**b**r** **/**>**<**b**r** **/**>**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**“**这**种**菜**名**才**是**主**播**应**该**做**的**有**格**调**的**菜**！**”**<**b**r** **/**>**<**b**r** **/**>**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**“**有**什**么**格**调**，**好**吃**就**行**呗**。**”**<**b**r** **/**>**<**b**r** **/**>**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**李**远**：**“**其**实**这**道**菜**的**历**史**已**经**有**几**百**年**了**，**基**本**上**传**到**现**在**，**都**是**已**经**改**良**过**好**多**版**，**也**就**是**最**适**合**东**北**人**口**味**菜**了**。**”**<**b**r** **/**>**<**b**r** **/**>**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**“**这**道**泥**鳅**钻**豆**腐**而**人**而**主**打**的**味**道**就**是**鲜**香**，**丝**毫**不**亚**于**鲫**鱼**汤**的**营**养**。**”**<**b**r** **/**>**<**b**r** **/**>**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**直**播**间**。**<**b**r** **/**>**<**b**r** **/**>**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**“**不**过**主**播**，**这**泥**鳅**天**天**在**淤**泥**里**面**泡**着**，**肯**定**很**脏**吧**？**”**<**b**r** **/**>**<**b**r** **/**>**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**“**是**啊**，**虽**然**已**经**洗**了**，**不**过**总**归**有**洗**不**干**净**的**地**方**吧**，**类**似**于**里**面**的**肠**子**什**么**的**…**…**”**<**b**r** **/**>**<**b**r** **/**>**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**“**被**你**这**么**提**醒**，**想**想**还**真**是**，**这**泥**鳅**可**是**活**着**烹**饪**的**，**不**像**其**他**的**鱼**类**一**样**吧**肠**、**鳃**都**洗**干**净**，**肯**定**会**有**味**道**啊**！**”**<**b**r** **/**>**<**b**r** **/**>**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**李**远**：**“**要**是**不**处**理**当**然**会**有**味**道**，**所**以**…**…**做**泥**鳅**钻**豆**腐**，**第**一**件**事**情**就**是**先**泥**鳅**处**理**了**。**”**<**b**r** **/**>**<**b**r** **/**>**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**李**远**说**话**的**功**夫**，**手**上**的**动**作**已**经**动**了**起**来**。**<**b**r** **/**>**<**b**r** **/**>**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**只**见**李**远**将**已**经**洗**被**清**洗**干**净**的**泥**鳅**再**次**放**到**了**旁**边**没**有**水**的**容**器**里**，**而**后**拿**出**了**几**颗**鸡**蛋**，**轻**轻**一**碰**，**随**后**双**手**很**是**熟**练**的**将**蛋**清**和**蛋**黄**分**离**开**。**<**b**r** **/**>**<**b**r** **/**>**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**分**开**的**蛋**清**倒**入**了**泥**鳅**盆**中**，**而**蛋**黄**则**放**到**了**另**一**个**已**经**洗**好**的**容**器**里**，**等**着**明**天**吃**。**<**b**r** **/**>**<**b**r** **/**>**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**因**为**泥**鳅**比**较**多**，**所**以**李**远**一**连**打**了**六**个**鸡**蛋**，**将**所**有**的**蛋**清**都**倒**入**里**面**，**随**后**又**填**了**少**量**的**水**，**放**在**温**暖**的**地**方**开**始**静**置**。**<**b**r** **/**>**<**b**r** **/**>**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**“**大**家**注**意**，**放**蛋**清**的**这**一**步**主**要**就**是**为**了**让**泥**鳅**把**身**体**内**的**赃**物**给**排**出**去**，**所**以**大**家**对**蛋**清**不**要**舍**不**得**。**”**<**b**r** **/**>**<**b**r** **/**>**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**“**倒**入**蛋**清**之**后**也**不**要**搅**动**，**放**在**稍**微**暖**和**一**点**点**的**地**方**，**等**泥**鳅**觉**得**安**全**了**，**自**己**就**会**活**动**。**”**<**b**r** **/**>**<**b**r** **/**>**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**直**播**间**。**<**b**r** **/**>**<**b**r** **/**>**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**“**这**样**…**…**就**行**了**？**”**<**b**r** **/**>**<**b**r** **/**>**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**“**这**么**简**单**？**”**<**b**r** **/**>**<**b**r** **/**>**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**“**泥**鳅**这**就**能**洗**干**净**，**真**的**假**的**啊**，**我**怎**么**不**太**相**信**呢**…**…**”**<**b**r** **/**>**<**b**r** **/**>**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**李**远**笑**着**说**道**：**“**没**错**，**只**要**像**我**这**样**把**泥**鳅**静**置**个**二**十**来**分**钟**的**左**右**，**泥**鳅**体**内**的**淤**泥**就**排**的**差**不**过**了**。**”**<**b**r** **/**>**<**b**r** **/**>**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**“**大**家**觉**得**这**种**方**法**简**单**，**可**其**实**这**已**经**是**改**良**之**后**的**方**式**了**。**要**知**道**，**之**前**这**道**菜**的**做**法**，**只**要**把**小**泥**鳅**在**家**中**放**了**水**的**盆**里**静**置**一**晚**上**，**第**二**天**的**时**候**直**接**放**锅**内**，**然**后**盖**上**锅**盖**，**用**姜**蒜**同**豆**腐**一**起**煮**，**就**算**是**做**好**了**。**”**<**b**r** **/**>**<**b**r** **/**>**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**以**前**的**泥**鳅**钻**豆**腐**确**实**要**比**现**在**的**做**法**简**便**许**多**，**不**过**那**毕**竟**也**已**经**是**以**前**了**，**如**今**又**能**更**加**干**净**处**理**的**办**法**，**自**然**还**是**要**改**良**的**。**<**b**r** **/**>**<**b**r** **/**>**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**果**然**，**李**远**说**完**话**之**后**，**随**后**便**将**泥**鳅**放**在**一**旁**，**自**顾**自**的**去**取**些**柴**火**，**顺**便**准**备**一**会**做**菜**用**的**调**料**去**。**<**b**r** **/**>**<**b**r** **/**>**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**等**准**备**好**之**后**，**二**十**分**钟**也**就**这**样**过**去**了**。**<**b**r** **/**>**<**b**r** **/**>**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**李**远**回**到**厨**房**，**看**了**一**眼**盆**里**的**泥**鳅**，**果**然**，**原**本**清**澈**的**盆**水**，**此**时**里**面**已**经**浑**浊**一**片**，**显**然**是**泥**鳅**已**经**将**体**内**的**淤**泥**排**出**体**外**了**。**<**b**r** **/**>**<**b**r** **/**>**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**“**凯**子**，**帮**我**从**窗**台**掰**段**葱**过**来**！**”**<**b**r** **/**>**<**b**r** **/**>**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**李**远**对**着**屋**里**面**的**胡**凯**说**道**，**胡**凯**听**见**立**即**答**应**，**几**秒**钟**之**后**，**胡**凯**便**拿**着**葱**花**走**了**出**来**。**<**b**r** **/**>**<**b**r** **/**>**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**“**怎**么**样**，**泥**鳅**处**理**完**了**吗**？**”**<**b**r** **/**>**<**b**r** **/**>**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**李**远**笑**着**说**道**：**“**不**就**在**你**眼**皮**子**底**下**吗**，**自**己**看**。**”**<**b**r** **/**>**<**b**r** **/**>**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**胡**凯**低**头**，**果**然**看**见**一**盆**泥**鳅**在**盆**里**，**而**盆**中**还**有**不**少**泥**沙**。**<**b**r** **/**>**<**b**r** **/**>**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**“**我**去**，**这**么**脏**？**”**<**b**r** **/**>**<**b**r** **/**>**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**李**远**：**“**泥**鳅**生**活**在**淤**泥**里**，**有**些**泥**沙**也**是**正**常**的**，**怎**么**，**不**吃**？**”**<**b**r** **/**>**<**b**r** **/**>**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**胡**凯**闻**言**，**急**忙**摆**手**。**<**b**r** **/**>**<**b**r** **/**>**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**“**谁**说**我**不**吃**了**，**我**当**然**吃**！**不**干**不**净**，**吃**了**没**病**！**不**过**…**…**今**天**你**做**饭**我**就**不**帮**你**了**，**那**个**，**让**煤**球**帮**忙**，**嘿**嘿**。**”**<**b**r** **/**>**<**b**r** **/**>**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**撂**下**了**这**么**一**句**话**，**随**后**胡**凯**飞**快**的**便**再**次**的**回**到**了**屋**里**。**<**b**r** **/**>**<**b**r** **/**>**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**倒**是**一**旁**忽**然**被**点**名**的**煤**球**，**歪**着**小**脑**袋**一**脸**兴**奋**的**望**着**李**远**，**显**然**对**于**能**够**帮**李**远**的**忙**还**是**很**期**待**的**。**<**b**r** **/**>**<**b**r** **/**>**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**李**远**看**着**煤**球**那**萌**萌**的**样**子**，**不**由**得**笑**着**说**道**：**“**好**好**好**，**一**会**你**帮**忙**，**没**人**和**你**抢**。**”**<**b**r** **/**>**<**b**r** **/**>**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**煤**球**闻**言**，**这**才**一**脸**欢**快**的**摇**起**了**尾**巴**…**…**<**b**r** **/**>**<**b**r** **/**>**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**“**其**实**正**宗**做**泥**鳅**钻**豆**腐**的**锅**，**是**应**该**采**用**砂**锅**的**，**因**为**砂**锅**的**温**度**比**较**均**衡**，**而**且**不**容**易**过**热**。**”**<**b**r** **/**>**<**b**r** **/**>**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**农**村**的**条**件**有**限**，**李**远**如**今**倒**是**也**只**能**用**手**上**的**工**具**尽**量**的**完**美**将**泥**鳅**钻**豆**腐**的**味**道**烹**饪**出**来**。**<**b**r** **/**>**<**b**r** **/**>**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**只**是**这**样**一**来**…**…**对**于**火**候**的**控**制**要**求**就**要**高**很**多**了**。**<**b**r** **/**>**<**b**r** **/**>**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**李**远**看**向**煤**球**。**<**b**r** **/**>**<**b**r** 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