正文 81.第廿三章：好大盘棋
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没想到关于制白糖法的工艺，李柏能一下子就问到事情的关键。
略一思索专利销售的模式，顾桐很老实地回答：“以糖利来看，最合算无非日后分成。但我没甚么本事盯着张家看账，在不舍得，也只能一次卖断工艺。”
两个人闲聊着，顾桐已经注意到，李柏准备了一排十数个缸，沿墙团团摆放，其中一半缸上面放着瓦溜，就是烧制的瓦漏斗，另一半则是空的。而准备用来做实验的粗红糖也对应分成十几份。房屋中间是一个木桶，泡了一桶黄泥水。旁边有个简单的木案，整整齐齐排着许多工具，有顾桐认识的勺子c漏勺c小秤c铲子等等，也有顾桐看不懂用途的各种器具，也许是炼丹用的。
顾桐并没有亲自做过白糖，只是因为此法造成的世界格局太过惊人，感兴趣去网上查来的工艺简介而已，他事先又不知道居然有机会亲自尝试，记忆也比较模糊。能说出来的催化剂和利用重力去除杂质这两点要素，都已经在丹房中已经准备好的东东中体现出来。至于实际操作如何，就要靠李柏尝试了。
李柏从容介绍，讲秉着两个要点，用任何可以想到的办法尝试，简单说，就是从“黄泥水淋入糖汁”一直到“黄泥水直接淋在糖上”，用各种不同的饱和黄泥水花式淋，然后一一记录试验情况。
顾桐惊呆：虽然他是文科废，没有机会尝试做实验狗，但李柏这个试验计划简约而不简单，听起来是如此的有道理！
既然自己不懂，只能相信这个时代的专业人士了
顾桐完全不敢伸爪子，只笑吟吟看着李柏行动：有条不紊拿起铲子，把红糖平均分配在每个缸上，然后开始各种溶解c搅拌c过滤c喷淋动作轻快流畅，难以言喻的节奏透出微妙的美感，不愧是炼丹大师手段！
既然李柏是实验的主力，顾桐也不好袖手旁观，他索性抄起一小块炭，开始为每一个大缸编号，并简单画了个表格，分门别类记录每个缸中实验的不同步骤。
忙碌起来时间过得快，顾二姐在窗外喊“出来外头花厅吃饭”时，他们正有条不紊忙碌着。
好几口缸上的粗红糖颜色都在变浅，顾桐与李柏忙得兴头，不太舍得停下手头的事，顾桐随口道：“胡乱送一碗饭菜就好，不去花厅了。”
顾二姐为难道：“过一会儿绯大姑娘要带人过来”
顾桐哈哈笑：看来大明朝的人都有最基本的工艺保护概念，二姐从来不怕送饭麻烦的，这是在委婉提醒他，还没跟张家谈妥转让工艺的事，就别让太多闲人进丹房来看见实验过程。
李柏手一挥：“吾知晓怎生记录，秀才莫在这里瞎忙，你自吃饭去。”
顾桐知道自己能起的作用就是开头那点儿啰嗦，现在是很多余，也就笑着拍拍手，叮嘱二姐“送一个配两荤一素的饭篮子，搁在丹房院子中间就好”，告辞一声就随二姐出一道月亮门。
这一进的小花厅是两面有门槅的敞厅，屏退了服侍的丫头小童。
精巧圆桌正好坐四个人，不过只放了两副碗筷。釉下彩绘盘中的八个菜色精美c玲珑碗中米脂流香，顾桐虽然天天被这样以上宾之礼供奉，依然笑吟吟赞一声“香”跟刚刚穿越到小山村，吞咽缺盐无油豆粥的时候相比，境界已经截然不同。
啜一口鲜嫩的石鸡蒸盅汤，顾桐心情大好，更坚定了信心：以现代人的眼界和知识储备，辅以努力，必定能走上高处，同时还庇护亲人。
顾二姐怕阿桐又嫌弃一个人吃饭没意思，也照这几日做客的习惯，盛了浅浅半碗，陪他吃两口。
一时美美吃完，二姐起身收拾餐具，才动手，便听得院子里清脆地笑语：“怎生又让二姐自己动手？这些丫头再偷懒，便该捱小板子了！”
二姐忙命人进来，丫头们穿梭不停，很快收拾掉餐具，重新铺了锦缎桌衣，又斟上三碗茶来。
待花厅略微像个样子了，张永绯大姑娘才款款进门，跟顾桐简单互相施礼后坐下。不能单独见男客，顾二姐在一旁陪着。
才十岁的小姑娘，张永绯放在现代社会只是小学生，也是偏玲珑的南方人体型，头上梳两个未及笄小娘子的包包头，装饰着简单的珍珠c红珊瑚缕金丝混编的小珠串。穿的是浅霞素色软绫衣c嫩薄荷一色罗裙，只雨过天青色披帛上，刺绣的纹样翎鸟辉煌c花团锦簇，显出傲人的富贵气象。
好歹跟同样小学生年纪的朱阿厚打过些交道，顾桐勉强可以接受，这时代的人们就是这样早熟，不管你把未成年人当做真正的小孩子来哄。虽然想不通绯大姑娘跑来捣什么乱，但还是客客气气彼此寒暄一通。
张永绯却一点不觉得自己只是小孩子，因为她也认识一些表姐妹，勋贵家的姑娘，八岁以后都开始跟着自家娘亲学中馈，亲戚走礼c管理下人c后宅理财c店铺田庄基本收入之类，都是必修课。这也是嫡出或嫡母教养的古代女最有价值的地方，庶出姑娘无论如何都要求嫡母教养，最要紧的也是这一层。
柳元君虽然是继母，却也出身安远侯府，不是小门小户的娘子，当然不敢耽误了张家嫡长女的教养，对中馈这些教导可能会不够尽心细致，却绝对不会撒手不教导，惹来没必要的闲话。也是从张永绯满八岁就带着她管家理事，常规生意出入c寻常账目，绯大姑娘还是很娴熟的。
寒暄得差不多，张永绯便痛快道：“我两位哥哥都推崇顾案首大才，绪大哥把打理娘亲嫁妆生意之事都嘱托了我，说顾案首荐的白糖c药料粿子两桩生意都极好，只消尊驾满意了，便着顾案首给出的方案，照做便是。我年纪小，不懂得人心险恶，也不会玩心眼，只好直接来问——顾案首，我张家如何报答，您就觉得满意了？”
顾桐没想到，这位绯大姑娘性格爽快如同白骨精女郎，欣赏之余，都没注意她腮边羞出来的红晕，颇有招架不住的感觉，哭笑不得道：“这不是我报价的事。更合理的方法，需要姑娘代表张家，先告知你家愿意给什么样的报酬吧？”
没想到这么坦诚的建议，会被柔和退回来。张永绯眨一眨漂亮的大眼睛，委屈道：“我没谈过生意，不晓得给多少报酬合适。”
既然是正式谈钱，顾桐可不敢感情用事，略一沉吟，诚恳道：“一般这种报酬有两种形式。第一种是店大欺客，花钱直接买工艺方子，粿子也好c制糖也好，只要是工艺，都可以开价。至于这价格我接受不接受，就是我们谈判的事。”
张永绯断然道：“大哥说了，顾案首是二哥哥的好朋友，绪大哥也视为兄弟，断断不能相欺。不知道公平的法子，又是怎样？”
顾桐道：“比较公平的法子也有两种。一种是授权专利，贵府运营成本c盈亏多少与我无关，比如每卖一枚粿子分我一文钱c或没售卖一斤糖分我五文钱这样。另一种类似技术身股，我用工艺成为小股东，每年盈利分我十之一，但若经营不善，我提出合理建议甚至要求撤换管事。”
刚刚进来时，见惯人间富贵的张永绯，根本没把一点吃食的廉价小生意放在心里，她会跑了来，只是牵挂府中罕见的斯文俊脸，觉得跟顾桐闲扯也许有趣，借个生意的由头，拉了二姐来找顾桐玩的。所以顾桐认真解释，她也没在乎赚多少c付出多少，只笑嘻嘻照着顾桐的逻辑，接口道：“头一个是点数儿给钱，你的方子是我家货物的成本之一；后一种是分润，就当你入股，是这样？”
顾桐含笑点头：“听起来有些像，但后一种还会多些参与和管理权。”
被他笑得有些心如小鹿，张永绯勉强按下缭乱，托腮装成凝思模样，顿了顿，才一本正经道：“我家当然希望你分润，也多管管，最好都你来操办才妙。”
顾桐摊手笑道：“绯大姑娘开玩笑了。我并不擅长组织生产，也不擅长建设销售网络，绝不是张家需要的经营人才。再说我又马上要去千里外的梧州，没法查账，提成或分成都不容易实施，不如一笔清账。”
顾桐并不是假客气，因为药料粿子的生意，核心在于龙虎山的无形资产，且组织原材料c生产c销售等等会占用大量的人力与资本，不能及时查账的顾桐，很难拿到公平的分成，不如一次性卖断配方来得合算。
至于白糖生意，有了核心工艺，自然是有了赚取超高额利润的基础。但是，白糖生意的盘子大到恐怖，全新工艺带来的利润率也高到恐怖，这样流淌金山银河的生意，只凭一纸合约来取利，再真诚的分润保证，都抵不过财富洪流的侵袭。
顾桐太清楚，白糖生意是可以促成英国工业革命的一盘大棋，真正的核心并不只是先进工艺，还需要海量的廉价原材料，以及撑得住金钱洪流滔滔淌过的销售渠道。
张家在其中赚钱当然没问题，但顾桐认为买来市面上的粗红糖提纯为白糖，再卖出赚差价，实在是浪费了这划时代的工艺。在他心目中的理想布局，蔗糖的种植与生产，必须仰赖后世“糖都”广西。也是由于地利的关系，天师府张家在产业链上的布局，更适合做国内销售网络，而不是生产。别的不说，历代张天师几乎每一代都是国公府的女婿，天师府不牵涉军政权利，自己又有足以保卫商队的道兵武力，出面联络勋贵亲戚们，搭建一个牛逼的销售网络，没有半分难度。
正因为不觉得天师府分工生产，顾桐决定这个工艺也不必卖了，和李柏一起随便折腾，弄多点白糖样品给他们，用以慢慢编织销售网络就好了。
顾桐自己的利益，应该去梧州依附土皇帝一样职权的欧阳必进，只要能顺利组织生产，批发价还不是他说了算？多少利润弄不来？
一听顾桐的话，就知道他确实跟二哥说的一样，读书人不肯做生意管事的。张永绯佯怒道：“可方才明明是案首亲口说，花钱一笔买下工艺，是我张家欺人！”
顾桐笑道：“白糖那事，可以缓缓，绯大姑娘先命人卖卖看，我们再琢磨如何办货。至于药料粿子，是我二姐发明的做法，再让李煮石出两个药料配方，我在其中没啥功劳。绯大姑娘肯为秘方赏赐一二，不妨给我二姐，再打发李煮石那穷道士几个？”
知道这话虽是哄人的甜枣儿，却也带着真意，今天的事算是办成了一半。本就看不上白糖生意，张永绯拿下“将来龙虎山招牌”的粿子承诺，已经很满意，不由笑靥如花，却故意嘟嘴愁道：“大哥要是听说我不给你钱，多半要赏我家法！”
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略一思索专利销售的模式，顾桐很老实地回答：“以糖利来看，最合算无非日后分成。但我没甚么本事盯着张家看账，在不舍得，也只能一次卖断工艺。”
两个人闲聊着，顾桐已经注意到，李柏准备了一排十数个缸，沿墙团团摆放，其中一半缸上面放着瓦溜，就是烧制的瓦漏斗，另一半则是空的。而准备用来做实验的粗红糖也对应分成十几份。房屋中间是一个木桶，泡了一桶黄泥水。旁边有个简单的木案，整整齐齐排着许多工具，有顾桐认识的勺子c漏勺c小秤c铲子等等，也有顾桐看不懂用途的各种器具，也许是炼丹用的。
顾桐并没有亲自做过白糖，只是因为此法造成的世界格局太过惊人，感兴趣去网上查来的工艺简介而已，他事先又不知道居然有机会亲自尝试，记忆也比较模糊。能说出来的催化剂和利用重力去除杂质这两点要素，都已经在丹房中已经准备好的东东中体现出来。至于实际操作如何，就要靠李柏尝试了。
李柏从容介绍，讲秉着两个要点，用任何可以想到的办法尝试，简单说，就是从“黄泥水淋入糖汁”一直到“黄泥水直接淋在糖上”，用各种不同的饱和黄泥水花式淋，然后一一记录试验情况。
顾桐惊呆：虽然他是文科废，没有机会尝试做实验狗，但李柏这个试验计划简约而不简单，听起来是如此的有道理！
既然自己不懂，只能相信这个时代的专业人士了
顾桐完全不敢伸爪子，只笑吟吟看着李柏行动：有条不紊拿起铲子，把红糖平均分配在每个缸上，然后开始各种溶解c搅拌c过滤c喷淋动作轻快流畅，难以言喻的节奏透出微妙的美感，不愧是炼丹大师手段！
既然李柏是实验的主力，顾桐也不好袖手旁观，他索性抄起一小块炭，开始为每一个大缸编号，并简单画了个表格，分门别类记录每个缸中实验的不同步骤。
忙碌起来时间过得快，顾二姐在窗外喊“出来外头花厅吃饭”时，他们正有条不紊忙碌着。
好几口缸上的粗红糖颜色都在变浅，顾桐与李柏忙得兴头，不太舍得停下手头的事，顾桐随口道：“胡乱送一碗饭菜就好，不去花厅了。”
顾二姐为难道：“过一会儿绯大姑娘要带人过来”
顾桐哈哈笑：看来大明朝的人都有最基本的工艺保护概念，二姐从来不怕送饭麻烦的，这是在委婉提醒他，还没跟张家谈妥转让工艺的事，就别让太多闲人进丹房来看见实验过程。
李柏手一挥：“吾知晓怎生记录，秀才莫在这里瞎忙，你自吃饭去。”
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顾二姐怕阿桐又嫌弃一个人吃饭没意思，也照这几日做客的习惯，盛了浅浅半碗，陪他吃两口。
一时美美吃完，二姐起身收拾餐具，才动手，便听得院子里清脆地笑语：“怎生又让二姐自己动手？这些丫头再偷懒，便该捱小板子了！”
二姐忙命人进来，丫头们穿梭不停，很快收拾掉餐具，重新铺了锦缎桌衣，又斟上三碗茶来。
待花厅略微像个样子了，张永绯大姑娘才款款进门，跟顾桐简单互相施礼后坐下。不能单独见男客，顾二姐在一旁陪着。
才十岁的小姑娘，张永绯放在现代社会只是小学生，也是偏玲珑的南方人体型，头上梳两个未及笄小娘子的包包头，装饰着简单的珍珠c红珊瑚缕金丝混编的小珠串。穿的是浅霞素色软绫衣c嫩薄荷一色罗裙，只雨过天青色披帛上，刺绣的纹样翎鸟辉煌c花团锦簇，显出傲人的富贵气象。
好歹跟同样小学生年纪的朱阿厚打过些交道，顾桐勉强可以接受，这时代的人们就是这样早熟，不管你把未成年人当做真正的小孩子来哄。虽然想不通绯大姑娘跑来捣什么乱，但还是客客气气彼此寒暄一通。
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柳元君虽然是继母，却也出身安远侯府，不是小门小户的娘子，当然不敢耽误了张家嫡长女的教养，对中馈这些教导可能会不够尽心细致，却绝对不会撒手不教导，惹来没必要的闲话。也是从张永绯满八岁就带着她管家理事，常规生意出入c寻常账目，绯大姑娘还是很娴熟的。
寒暄得差不多，张永绯便痛快道：“我两位哥哥都推崇顾案首大才，绪大哥把打理娘亲嫁妆生意之事都嘱托了我，说顾案首荐的白糖c药料粿子两桩生意都极好，只消尊驾满意了，便着顾案首给出的方案，照做便是。我年纪小，不懂得人心险恶，也不会玩心眼，只好直接来问——顾案首，我张家如何报答，您就觉得满意了？”
顾桐没想到，这位绯大姑娘性格爽快如同白骨精女郎，欣赏之余，都没注意她腮边羞出来的红晕，颇有招架不住的感觉，哭笑不得道：“这不是我报价的事。更合理的方法，需要姑娘代表张家，先告知你家愿意给什么样的报酬吧？”
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顾桐含笑点头：“听起来有些像，但后一种还会多些参与和管理权。”
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顾桐摊手笑道：“绯大姑娘开玩笑了。我并不擅长组织生产，也不擅长建设销售网络，绝不是张家需要的经营人才。再说我又马上要去千里外的梧州，没法查账，提成或分成都不容易实施，不如一笔清账。”
顾桐并不是假客气，因为药料粿子的生意，核心在于龙虎山的无形资产，且组织原材料c生产c销售等等会占用大量的人力与资本，不能及时查账的顾桐，很难拿到公平的分成，不如一次性卖断配方来得合算。
至于白糖生意，有了核心工艺，自然是有了赚取超高额利润的基础。但是，白糖生意的盘子大到恐怖，全新工艺带来的利润率也高到恐怖，这样流淌金山银河的生意，只凭一纸合约来取利，再真诚的分润保证，都抵不过财富洪流的侵袭。
顾桐太清楚，白糖生意是可以促成英国工业革命的一盘大棋，真正的核心并不只是先进工艺，还需要海量的廉价原材料，以及撑得住金钱洪流滔滔淌过的销售渠道。
张家在其中赚钱当然没问题，但顾桐认为买来市面上的粗红糖提纯为白糖，再卖出赚差价，实在是浪费了这划时代的工艺。在他心目中的理想布局，蔗糖的种植与生产，必须仰赖后世“糖都”广西。也是由于地利的关系，天师府张家在产业链上的布局，更适合做国内销售网络，而不是生产。别的不说，历代张天师几乎每一代都是国公府的女婿，天师府不牵涉军政权利，自己又有足以保卫商队的道兵武力，出面联络勋贵亲戚们，搭建一个牛逼的销售网络，没有半分难度。
正因为不觉得天师府分工生产，顾桐决定这个工艺也不必卖了，和李柏一起随便折腾，弄多点白糖样品给他们，用以慢慢编织销售网络就好了。
顾桐自己的利益，应该去梧州依附土皇帝一样职权的欧阳必进，只要能顺利组织生产，批发价还不是他说了算？多少利润弄不来？
一听顾桐的话，就知道他确实跟二哥说的一样，读书人不肯做生意管事的。张永绯佯怒道：“可方才明明是案首亲口说，花钱一笔买下工艺，是我张家欺人！”
顾桐笑道：“白糖那事，可以缓缓，绯大姑娘先命人卖卖看，我们再琢磨如何办货。至于药料粿子，是我二姐发明的做法，再让李煮石出两个药料配方，我在其中没啥功劳。绯大姑娘肯为秘方赏赐一二，不妨给我二姐，再打发李煮石那穷道士几个？”
知道这话虽是哄人的甜枣儿，却也带着真意，今天的事算是办成了一半。本就看不上白糖生意，张永绯拿下“将来龙虎山招牌”的粿子承诺，已经很满意，不由笑靥如花，却故意嘟嘴愁道：“大哥要是听说我不给你钱，多半要赏我家法！”
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