第十四章 切磋厨艺
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“几位，没事我就去工作了。”
厨师擦了擦手，缓缓说道
“祝你们用餐愉快”
话音落下，厨师转身就走。
“愉快怎么愉快”
胖虎拉住厨师的胳膊“你知不知道这道菜都已经臭了”
厨师回过头看着胖虎，
浓眉皱到一起，说道
“不可能，食材都是今天早上刚刚采购的，不可能坏。”
“你这不是睁眼说瞎话嘛”
胖虎指着转桌上的锅包肉
“不要说你刚才没尝出来。”
厨师犹豫了几秒钟，
然后一脸坚决的说道
“这道菜是我亲手做的，不可能有问题。”
“我呸，难道我们还能诬陷你不成嘛。”张华瞪着厨师，龇牙咧嘴的说道“这道菜明明就是臭了，你竟然还不承认。”
“我也是看明白了。”
厨师从腰间抽出一把铁勺，
他手持铁勺，左右移动朝着元力几人指来指去
“你们几个兔崽子是合起伙坑老子是吧怎么着，是不是没有带够钱，想吃霸王餐”
说完这句话，厨师举起手中的铁勺朝着转桌上敲了一下。
“嘭”的一声巨响，
吓得原本还叽叽喳喳的张华直接跌落在椅子上，顿时蔫了。
胖虎则是抄起椅子，
时刻观察着厨师的一举一动，
只要厨师敢动手，他就会让厨师知道花儿为什么这样红。
就在双方剑拔弩张的时候，
元力突然端起那盘锅包肉走到厨师面前，一字一句的说道
“这道菜从工序上来说没有任何问题，色泽鲜艳，汤汁均匀，就连火候都掌握的恰到好处。
我刚才尝了一下，汤汁甜而不腻，我想你做这道菜的时候白糖和白醋的比例应该是四比六，淀粉应该只用了一百克，所以汤汁凝而不稠，从理论上来说，这是一道近乎完美的锅包肉。
但是可惜了，食材没有一样是新鲜的，肉质已经坏掉，胡萝卜也是几天前的，所以这道菜被毁了。”
元力的一番话说的胖虎几人是一愣一愣的，
厨师也是惊讶的目瞪口呆，元力刚才说的白糖和白醋的比例以及淀粉的克数几乎是分毫不差。
不过他很快反应过来，冷哼一声，对着元力叫嚣道
“你一个毛头小子懂什么，我做了几十年的饭菜，用得着你教嘛
老子说这道菜没问题就是没问题，你们爱吃不吃，你刚才就是胡言乱语。”
元力耸了耸肩膀，
语气平淡的说道“我懂的也不是很多，但是厨艺应该比你厉害。
给你个建议，以后做锅包肉的不要再放番茄酱了，这样会破坏口感。
如果你为了颜色可以更好看一些的话，可以切几个番茄熬成汤汁，这样效果会更好一些。”
“哈哈哈，真是天大的笑话。”
厨师仰天大笑几声，随后铁青着脸，对着元力说道
“你小子竟然说自己的厨艺比我厉害，我当厨师的时候说不定你还没出生。
你不是说你厨艺比我厉害嘛，那你敢不敢和我切磋一下厨艺，如果你赢了我就承认这道菜有问题。”
元力刚想说些什么，
耳边突然响起系统的提示音
“叮，恭喜宿主触发任务，
和庞大海来一场厨艺k吧”
“好啊，死不认账是吧”
胖虎双手叉腰大声吼道
“我告诉你，不用你承认，
你们的经理刚才就已经”
声音戛然而止，因为元力按住胖虎的肩膀阻止他继续说下去。
“好，我可以和你切磋一下。”
元力深吸一口气
“但愿你的厨艺不要失望，不然我赢了会没有成就感。”
庞大海打量了几眼元力，嘟囔道“装蒜，跟我来后厨。”
说完之后，庞大海便拎着铁勺走出包间。
“力哥，你这是唱的哪一出”
胖虎摸了摸元力的额头，
不解的说道“咱们犯得着和他切磋厨艺嘛，我还不知道你，连一个荷包蛋都打不成。”
元力笑了笑，
一脸的从容自信
“那只是曾经，你力哥已经今非昔比了，你们就瞧好吧”
对胖虎几人挥了挥手，元力独自一人走出包间，朝着前面的庞大海追了上去。
两分钟后，
元力跟着庞大海来到后厨。
两人刚刚进入后厨，就有一个年轻人跑到庞大海面前
“师父，你终于回来了，三零五包间的客人点的麻婆豆腐已经催了好几次了。”
庞大海没有搭理自己这个小徒弟，而是转头看向元力
“咱们就做麻婆豆腐如何，
正好让三零五的客人评价。”
元力摆了摆手，
不在意的说道“我都行。”
“好，有气魄。”
庞大海夸了元力一句，
对自己的徒弟吩咐道“去准备两份麻婆豆腐的食材。”
小徒弟虽然不明所以，但他不敢多问，屁颠屁颠的去准备食材。
几十秒后，制作麻婆豆腐的食材已经摆放在元力正对的灶台上。
庞大海看了眼元力，
轻蔑地说道“开始吧。”
元力点头当做回应。
接着，
元力一手抓起铝盆中的豆腐放到案板上，另一只手挥起刀，朝着案板上的一整块豆腐行云流水般切了起来。
十几秒后，一大块儿白豆腐就被元力切成大小一般的小块儿。
做好这些以后，元力点火上锅，将锅中倒入三分之二的开水。
然后将豆腐入锅，中火煮两分钟后将其捞出，放至一旁备用。
庞大海的速度和元力不相上下，将豆腐捞出后便将锅中的水倒掉，随后锅内倒入色拉油。
待色拉油油温七成热，庞大海抓起数颗花椒丢进锅中，等炒出香味后又用铁勺舀起一些豆瓣酱放入锅中，继续翻炒。
几秒钟后，庞大海再将事先准备好的葱姜蒜尽数放入锅中。
等葱姜蒜的颜色略微发黄后，
庞大海才将豆腐块儿倒进锅中，并且加入水淀粉。
几分钟后，
汤汁逐渐变得浓稠起来，
庞大海转动开关，将火关掉，开始出锅装盘。
等庞大海装好盘以后，一脸笑容的朝着元力看去，那傻小子肯定已经手忙脚乱了吧
可是庞大海转过头就感觉自己被打脸了，元力正打着哈欠一脸惬意的看着他。
“你终于做好了。”
元力伸了个懒腰
“等的我都快睡着了。”说说520小说阅读_www.shuoshuo520.cc
厨师擦了擦手，缓缓说道
“祝你们用餐愉快”
话音落下，厨师转身就走。
“愉快怎么愉快”
胖虎拉住厨师的胳膊“你知不知道这道菜都已经臭了”
厨师回过头看着胖虎，
浓眉皱到一起，说道
“不可能，食材都是今天早上刚刚采购的，不可能坏。”
“你这不是睁眼说瞎话嘛”
胖虎指着转桌上的锅包肉
“不要说你刚才没尝出来。”
厨师犹豫了几秒钟，
然后一脸坚决的说道
“这道菜是我亲手做的，不可能有问题。”
“我呸，难道我们还能诬陷你不成嘛。”张华瞪着厨师，龇牙咧嘴的说道“这道菜明明就是臭了，你竟然还不承认。”
“我也是看明白了。”
厨师从腰间抽出一把铁勺，
他手持铁勺，左右移动朝着元力几人指来指去
“你们几个兔崽子是合起伙坑老子是吧怎么着，是不是没有带够钱，想吃霸王餐”
说完这句话，厨师举起手中的铁勺朝着转桌上敲了一下。
“嘭”的一声巨响，
吓得原本还叽叽喳喳的张华直接跌落在椅子上，顿时蔫了。
胖虎则是抄起椅子，
时刻观察着厨师的一举一动，
只要厨师敢动手，他就会让厨师知道花儿为什么这样红。
就在双方剑拔弩张的时候，
元力突然端起那盘锅包肉走到厨师面前，一字一句的说道
“这道菜从工序上来说没有任何问题，色泽鲜艳，汤汁均匀，就连火候都掌握的恰到好处。
我刚才尝了一下，汤汁甜而不腻，我想你做这道菜的时候白糖和白醋的比例应该是四比六，淀粉应该只用了一百克，所以汤汁凝而不稠，从理论上来说，这是一道近乎完美的锅包肉。
但是可惜了，食材没有一样是新鲜的，肉质已经坏掉，胡萝卜也是几天前的，所以这道菜被毁了。”
元力的一番话说的胖虎几人是一愣一愣的，
厨师也是惊讶的目瞪口呆，元力刚才说的白糖和白醋的比例以及淀粉的克数几乎是分毫不差。
不过他很快反应过来，冷哼一声，对着元力叫嚣道
“你一个毛头小子懂什么，我做了几十年的饭菜，用得着你教嘛
老子说这道菜没问题就是没问题，你们爱吃不吃，你刚才就是胡言乱语。”
元力耸了耸肩膀，
语气平淡的说道“我懂的也不是很多，但是厨艺应该比你厉害。
给你个建议，以后做锅包肉的不要再放番茄酱了，这样会破坏口感。
如果你为了颜色可以更好看一些的话，可以切几个番茄熬成汤汁，这样效果会更好一些。”
“哈哈哈，真是天大的笑话。”
厨师仰天大笑几声，随后铁青着脸，对着元力说道
“你小子竟然说自己的厨艺比我厉害，我当厨师的时候说不定你还没出生。
你不是说你厨艺比我厉害嘛，那你敢不敢和我切磋一下厨艺，如果你赢了我就承认这道菜有问题。”
元力刚想说些什么，
耳边突然响起系统的提示音
“叮，恭喜宿主触发任务，
和庞大海来一场厨艺k吧”
“好啊，死不认账是吧”
胖虎双手叉腰大声吼道
“我告诉你，不用你承认，
你们的经理刚才就已经”
声音戛然而止，因为元力按住胖虎的肩膀阻止他继续说下去。
“好，我可以和你切磋一下。”
元力深吸一口气
“但愿你的厨艺不要失望，不然我赢了会没有成就感。”
庞大海打量了几眼元力，嘟囔道“装蒜，跟我来后厨。”
说完之后，庞大海便拎着铁勺走出包间。
“力哥，你这是唱的哪一出”
胖虎摸了摸元力的额头，
不解的说道“咱们犯得着和他切磋厨艺嘛，我还不知道你，连一个荷包蛋都打不成。”
元力笑了笑，
一脸的从容自信
“那只是曾经，你力哥已经今非昔比了，你们就瞧好吧”
对胖虎几人挥了挥手，元力独自一人走出包间，朝着前面的庞大海追了上去。
两分钟后，
元力跟着庞大海来到后厨。
两人刚刚进入后厨，就有一个年轻人跑到庞大海面前
“师父，你终于回来了，三零五包间的客人点的麻婆豆腐已经催了好几次了。”
庞大海没有搭理自己这个小徒弟，而是转头看向元力
“咱们就做麻婆豆腐如何，
正好让三零五的客人评价。”
元力摆了摆手，
不在意的说道“我都行。”
“好，有气魄。”
庞大海夸了元力一句，
对自己的徒弟吩咐道“去准备两份麻婆豆腐的食材。”
小徒弟虽然不明所以，但他不敢多问，屁颠屁颠的去准备食材。
几十秒后，制作麻婆豆腐的食材已经摆放在元力正对的灶台上。
庞大海看了眼元力，
轻蔑地说道“开始吧。”
元力点头当做回应。
接着，
元力一手抓起铝盆中的豆腐放到案板上，另一只手挥起刀，朝着案板上的一整块豆腐行云流水般切了起来。
十几秒后，一大块儿白豆腐就被元力切成大小一般的小块儿。
做好这些以后，元力点火上锅，将锅中倒入三分之二的开水。
然后将豆腐入锅，中火煮两分钟后将其捞出，放至一旁备用。
庞大海的速度和元力不相上下，将豆腐捞出后便将锅中的水倒掉，随后锅内倒入色拉油。
待色拉油油温七成热，庞大海抓起数颗花椒丢进锅中，等炒出香味后又用铁勺舀起一些豆瓣酱放入锅中，继续翻炒。
几秒钟后，庞大海再将事先准备好的葱姜蒜尽数放入锅中。
等葱姜蒜的颜色略微发黄后，
庞大海才将豆腐块儿倒进锅中，并且加入水淀粉。
几分钟后，
汤汁逐渐变得浓稠起来，
庞大海转动开关，将火关掉，开始出锅装盘。
等庞大海装好盘以后，一脸笑容的朝着元力看去，那傻小子肯定已经手忙脚乱了吧
可是庞大海转过头就感觉自己被打脸了，元力正打着哈欠一脸惬意的看着他。
“你终于做好了。”
元力伸了个懒腰
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