第266章：「荒行者」的冰山一角
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永恒美食乐园正文卷第266章：的冰山一角石桌上，解七和胡浚的菜品，摆在了一起。
夏言饶有兴趣观察着。
两道菜，最为明显的区别，是一盘冒热气，刚刚爆炒出锅，一盘完全凉拌的样子，没一丝烟火气。
同时。
菜色上的差别也不少。
解七的菜品，应该叫‘蒜蓉时蔬’，除了菜叶、菜根，就是铺得满满的蒜蓉，除此之外，不见其它的辅料和配菜。
胡浚的，相较之下，就显得多姿多彩。
一层盖过叶子和菜根的‘油辣子’，在灿烂夕阳下，流光溢彩。
热炒vs凉菜！
“还是有相同之处的……”
说到这，夏言与围过来的雷恩、雷花夫人，对了个彼此都懂的眼神。
也不必多敏锐的嗅觉。
在双方菜肴摆上石桌的时候，一股浓厚的香辛料味道就弥漫出来。
“八角，桂皮，香叶。”夏言嘴角微微扬起笑容。
当然，这三味，只是两道菜共通的地方，要说区别夏言也能细细道出，于是他抬手指向解七的‘蒜蓉时蔬’：
“解师傅，你这是把蔬菜，当成大荤大肉来处理了啊。”
解七哈哈笑道：“这是我短时间之内，所能想到的，最佳处理烹调法。”
“我试过了。”
“所有去腥除味的法门都不管用，其中最有效的法子，是割开豁口，把臭汁都排干净，可是这样一来，蔬菜就老得不能吃了！”
挠挠头，解七顿一下，忍不住地问出烹调时囤积许久的疑惑：
“这究竟是什么蔬菜？！”
“这样有纯正大荤大肉风味的蔬菜，简直闻所未闻！”
旁边，胡浚的眼神，也是倏然一凝。
而早有猜测的雷恩、雷花夫人，不约而同的，用酸溜溜的视线，来回打量这两个身在福中不知福的主厨。
夏言笑而未答，摇摇头，抬手指向另一名选手的菜品：
“胡浚主厨的，是很正宗的蜀地凉菜吧。”
胡浚冷淡点了点头。
“凉菜呢，最关键的是‘油泼辣子’，但这个调味料，百家有百家的做法，如今胡浚主厨的配方，想必也是非常私人化的……”
夏言笑谈。
好歹强化过嗅觉，虽没有恐怖到【神之嗅觉】的超道：“你这鼻子，我才发现如此厉害，也幸亏你是那位评审，否则就这样把别人的看家本事，给剖解得一清二楚，主厨肯定要恼羞成怒的啊！”
胡浚：“……”
这拐弯抹角的，是说我上门送秘方？
气倒是挺气的。
问题在，她要赢下对决，自己远道而来不就是为了这么一场胜利么，于是胡浚抛却多余的念头，做了个请的手势：
“可以品尝了吗？”
夏言点点头，拾起筷子，也没纠结先后顺序，就尝胡浚的。
凉菜入口。
咔嚓！
未经火候的菜叶、菜根，在嘴巴里嚼咬，口感生脆生脆的。
清凉的汁液迸流而出。
当携带的大荤大肉腥膻，要随汁液溢满口腔的时候，之前早已经浇淋到素材各个角落的‘油辣子’，已然在口腔里呈占山为王的态势。
于是乎。
口腔里是两股滋味对撞，而且以‘油辣子’为首的复合调味，显然稳稳压住了腥膻。
这下子，一道看似简单的凉拌凉菜，居然吃出了蔬菜、肉菜两种滋味！
一分为二，腥膻被抵消很多，干净的风味引人沉溺！
夏言咂巴嘴，接连吃了好几筷子，脸上的赞叹，却逐渐被一抹古怪取而代之——
奇怪。
他试图搜寻异常素材的回馈反应。
结果，视野上不见数据光流。
腹下、肚子里，也没有很明显的热流。
抿了抿嘴，夏言没说话，筷子移到解七的那盘‘蒜蓉时蔬’，又夹了几大筷子送进口。
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夏言饶有兴趣观察着。
两道菜，最为明显的区别，是一盘冒热气，刚刚爆炒出锅，一盘完全凉拌的样子，没一丝烟火气。
同时。
菜色上的差别也不少。
解七的菜品，应该叫‘蒜蓉时蔬’，除了菜叶、菜根，就是铺得满满的蒜蓉，除此之外，不见其它的辅料和配菜。
胡浚的，相较之下，就显得多姿多彩。
一层盖过叶子和菜根的‘油辣子’，在灿烂夕阳下，流光溢彩。
热炒vs凉菜！
“还是有相同之处的……”
说到这，夏言与围过来的雷恩、雷花夫人，对了个彼此都懂的眼神。
也不必多敏锐的嗅觉。
在双方菜肴摆上石桌的时候，一股浓厚的香辛料味道就弥漫出来。
“八角，桂皮，香叶。”夏言嘴角微微扬起笑容。
当然，这三味，只是两道菜共通的地方，要说区别夏言也能细细道出，于是他抬手指向解七的‘蒜蓉时蔬’：
“解师傅，你这是把蔬菜，当成大荤大肉来处理了啊。”
解七哈哈笑道：“这是我短时间之内，所能想到的，最佳处理烹调法。”
“我试过了。”
“所有去腥除味的法门都不管用，其中最有效的法子，是割开豁口，把臭汁都排干净，可是这样一来，蔬菜就老得不能吃了！”
挠挠头，解七顿一下，忍不住地问出烹调时囤积许久的疑惑：
“这究竟是什么蔬菜？！”
“这样有纯正大荤大肉风味的蔬菜，简直闻所未闻！”
旁边，胡浚的眼神，也是倏然一凝。
而早有猜测的雷恩、雷花夫人，不约而同的，用酸溜溜的视线，来回打量这两个身在福中不知福的主厨。
夏言笑而未答，摇摇头，抬手指向另一名选手的菜品：
“胡浚主厨的，是很正宗的蜀地凉菜吧。”
胡浚冷淡点了点头。
“凉菜呢，最关键的是‘油泼辣子’，但这个调味料，百家有百家的做法，如今胡浚主厨的配方，想必也是非常私人化的……”
夏言笑谈。
好歹强化过嗅觉，虽没有恐怖到【神之嗅觉】的超道：“你这鼻子，我才发现如此厉害，也幸亏你是那位评审，否则就这样把别人的看家本事，给剖解得一清二楚，主厨肯定要恼羞成怒的啊！”
胡浚：“……”
这拐弯抹角的，是说我上门送秘方？
气倒是挺气的。
问题在，她要赢下对决，自己远道而来不就是为了这么一场胜利么，于是胡浚抛却多余的念头，做了个请的手势：
“可以品尝了吗？”
夏言点点头，拾起筷子，也没纠结先后顺序，就尝胡浚的。
凉菜入口。
咔嚓！
未经火候的菜叶、菜根，在嘴巴里嚼咬，口感生脆生脆的。
清凉的汁液迸流而出。
当携带的大荤大肉腥膻，要随汁液溢满口腔的时候，之前早已经浇淋到素材各个角落的‘油辣子’，已然在口腔里呈占山为王的态势。
于是乎。
口腔里是两股滋味对撞，而且以‘油辣子’为首的复合调味，显然稳稳压住了腥膻。
这下子，一道看似简单的凉拌凉菜，居然吃出了蔬菜、肉菜两种滋味！
一分为二，腥膻被抵消很多，干净的风味引人沉溺！
夏言咂巴嘴，接连吃了好几筷子，脸上的赞叹，却逐渐被一抹古怪取而代之——
奇怪。
他试图搜寻异常素材的回馈反应。
结果，视野上不见数据光流。
腹下、肚子里，也没有很明显的热流。
抿了抿嘴，夏言没说话，筷子移到解七的那盘‘蒜蓉时蔬’，又夹了几大筷子送进口。
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