正文 第12章 蒸饺，赚钱租房子！

    回到山神庙时，看到角落里堆着的红薯堆又壮大了几分，甚至旁边还有十几棵小个的萝卜和一些砍白菜时不要的白菜帮子，田喜乐心中一喜，本就不多的铜板不用拿出来用当然最好不过了。

    看来那兄弟三个还是很努力的，很值得夸奖。

    田喜乐把萝卜和白菜帮子挑出来拿到外面山泉那里去洗，安宜蝶和安宜秀也没闲着，田喜乐让她们把今日捡的蘑菇和野果挑出来。

    蘑菇不少，除了留着吃的，大部分都要拿到外面晒成干，当然还有一些田喜乐打算也拌到馅料里，不然只有萝卜馅的也太单调了点，那些发育不好的白菜帮子剁碎了加上蘑菇拌成的馅，即使不放肉也很美味。

    洗好了萝卜和白菜帮子，田喜乐先将面拿出来和好，放到一边饧着，昨日买回来的面并不多，田喜乐都给和了才勉强和了半盆，瞧着面的量田喜乐才决定下多少的馅料。

    肉拿出来，将肥的地方切下来一些放到锅里熬成油，回头可以用来炒菜也能拌馅，而剩下的油渣剁碎了放到萝卜馅里面，味道可是比肉馅拌的还香。

    再将七分瘦三分肥的地方切一些下来剁成肉糜，拌好料后也放在一边，这是要用来和蘑菇一起拌白菜馅的。

    瞧着几乎没怎么动似的肉，田喜乐再次感叹安家这几个孩子不会过日子，这么一大块肉得有小半扇了，若是自家吃的话要吃到什么时候？总放着也不是办法，田喜乐留了一小块晚上打算用来做菜，剩下的都用盐给腌上，这样就能多放些日子了。

    没有擦菜板，田喜乐只能用刀将萝卜切成丝，放到烧了开水的锅里焯烂。又将白菜和蘑菇也分别焯水，出锅后放凉，就开始乒乒乓乓地剁了起来。

    萝卜油渣馅，水灵灵的，只可惜没有虾米，不然味道会更美味，加些粉丝在里面也不错。

    猪肉蘑菇白菜馅，虽然肉只有很少，但加入剁碎的蘑菇后，再拌上些猪油，味道更加鲜美。

    很快馅就和好了，山神庙里飘出阵阵的香气，安宜秀围着田喜乐直嚷着香，安宜蝶虽然嘴上没说，但从她直吞口水的小动作里还是看得出来她也是馋得慌了。

    田喜乐笑眯眯地对安宜秀道：“秀儿，回头大嫂蒸好饺子，咱们就去地头上卖好不好？”

    安宜秀小脸皱成一团，还带了几分期待地看着田喜乐，“饺子不是要留给我们自己吃的吗？”

    田喜乐也学着安宜秀的样子皱着脸，“咱们现在还住在山神庙里，如果不想办法赚钱租房子，冬天可怎么过办？”

    安宜秀听了虽然还是觉得饺子吃不上有点难过，但一想到下雪的冬天要住在这样的破庙里，确实不好过，便用力地点头道：“秀儿明白了，大嫂是为了咱们家打算，秀儿不吃饺子了。”

    田喜乐笑着摸摸安宜秀的头，看来安家也不是都不懂事，至少秀儿这孩子她就很满意了，待会儿饺子包好了就给秀儿两个，想来安宜蝶这个做大姐的也不会跟小孩子抢，再多她就舍不得拿出来了，那都是留着冬天租房子的钱啊！

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