正文 404.第四百零四章做饭
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或许回忆起以往，对这张酷似太后的面容神态的柳宓，梁嬷嬷缓和了几分，耐心道，“娘娘爱甜食，不喜吃带有腥味的东西。”
甜味柳宓心底已经有了主意。
对方把自个弄到宫里，就是想着报复来了，不过身份摆在那，想要太过为难还是不大可能的。
估计也就能从吃穿用度上来折腾她，把她当下人使唤，果不其然，最先开始刁难的就是吃食。
她心底暗道，自己得用上浑身解数了，这样才能少受点罪，不然已经入夏了，谁在灶房里呆着也不舒服啊。
“请问”柳宓自小生活环境，以及本身性子就不是个爱耍脾气高高在上的，这会见到那些厨娘，也没因为自个是受人爱戴的小神医，就耍性子。
她用着有些讨好的语气跟她们询问，面跟糯米之类的东西都在哪。
可惜，这些人好像聋了一般，都陷入在她们自己的世界里，连个眼神都没施舍给她。
得，这一定是受到了谁的吩咐，想任由自己自生自灭吧。
柳宓摇头，自己在小厨房翻着东西，辩着调料，到底是在宫里，好些以前在外面碰不到的调料跟原料，这里应有尽有。
太后喜欢吃甜的，柳宓肯定是要准备些甜点的，而且时辰上也得估量好。
她先想了几个甜点，着手就去做。
将糯米c粳米磨成米浆，蜂蜡冲入到热的花生油中，使之融化。
泉水烧沸，米浆倒入到笼屉内蒸熟，连布取出，搓揉至熟浆变成粘剂时，倒在抹匀了蜂蜡的木板上，再用蜂蜡抹匀熟剂外皮。
将蜂蜡在手上抹匀，取熟剂搓成圆长条，摘成小剂子，包进八果馅，蘸匀白芝麻，稍压扁。
这是她原来的世界那边福建名吃，八果芝麻，最大的特点就是糯软润甜，香郁可口。
原本在灶房里，想着看她热闹的厨娘，见她此时动作麻溜，胸有成竹，也逐渐停下了口里的活计，盯着她看。
她们本来的任务就是给太后娘娘做吃食，如今这小丫头做了，她们也就空闲了。
之所以方才是那样的态度，不过是因为先前受了赵姑娘的吩咐而已。
赵姑娘可是太后娘娘身边的红人，她们能得罪谁，也不能得罪她啊！
但是吧，大家本来都是靠着手艺吃饭的，尤其是做的给太后娘娘做吃食的份上，可想而知名声多大，而这些手艺人，天生就有种爱较量的心思。
柳宓做的又是他们以前从来没见到过的，怎么能不被吸引？
她们围在一边，默默的打量，但是又有分寸，尽量不影响不了柳宓的动作。
柳宓做完了那道吃的后，随手拿起香梨，把皮削了，从果蒂下切出梨盖，挖去籽，填入杏仁c葡萄干c瓜干，红枣之类的干果馅。
上笼蒸熟，取白糖c蜂蜜c冰糖c花瓣调制成的蜜汁浇在梨上，这道菜虽然也是甜点，可是胜在加了花瓣，气味芬芳，甜脆爽口，夏天吃，再合适不过。
做完了这个，又把粗面粉，饴糖，牛奶，老面，苏打，猪肋肉，火腿肉，瘦肉，葱结，干贝，姜末，胡椒粉，猪油，甜酱，板油，蘑菇，核桃仁，蜜枣，冰糖，芝麻，冬米，蜜瓜条，蜜樱桃这类食材，按着甜咸不同的程度，分别弄成不同的馅料。
然后用皮料分别包上甜的跟咸的馅料做成包子，包子下面垫上绿色的菜叶，上笼屉用旺火蒸熟。
渐渐地，小厨房里弥漫的都是食物的香味。
“姑娘，娘娘每顿不超过三道甜食的，你可别再继续做了。”就在柳宓伸手准备再做甜食时，身后一个跟孙氏年纪差不多的妇人，开口提醒。
她说罢，她旁边的几个就就用不赞同的眼神
盯着她。
自知失言的妇人面色讪讪。
其实还真不是她假惺惺来讨好柳宓，方才那行为，实在是没忍住，别看她们给太后娘娘做吃的，名声好听，可干哪行容易？
这小厨房可是分成了三间屋子，三个大师傅给娘娘做吃的，为啥隔开，不让彼此互相看到对方？
还不是怕对方偷师！
再说，她们每次做好了，端上去，哪个人的饭食合娘娘胃口才能留下来，也才在灶房有些脸面。
她们见惯了藏着掖着的，这会猛不丁的见这小丫头把自个的看家本事当着她们的面就使出来了，心里对她的印象好了几分，加上有些提携后辈的意思，也就出声提醒了。
柳宓笑着朝她道了声谢，擦了擦汗继续干起来。
那对母女明显就是想让自个不好过，她要是动作慢了，饭菜端上去晚了，不定她们又会找什么借口。
所以她要做的，是要减少时间，又要保证吃食味道，见案板上扔着一块豆腐，柳宓想了想，还是做成三角豆腐吧。
把水豆腐，豆豉放到骨汤内，放盐烧成豆豉骨头汤，菜籽油烧成六成热，将切成三角形的豆腐条放到锅里炸成金黄色捞出。
将豆豉骨头汤烧沸，倒入油炸豆腐，煮三十分钟，又在一个碗里放了辣椒葱花，蒜瓣，酱油等调味料备用。
趁着煮沸汤的功夫，她擦了擦汗。
梁嬷嬷走的时候跟她说了，给她的时候不多，也就多半个时辰，折合下来，也就一个半小时的时间。
方才她挥汗如雨做饭的时候，那些厨娘告诉她，宫里的贵人吃的少，但是花样多，让她少费些功夫做那么多的饭食，花样多些就好了。
或许是那些厨娘自己都没发现，对待柳宓，她们已经破例了好几回。
厨房里有现成的馄饨皮，她迅速的调好肉馅，在碗里放入酱油，熟猪油，青蒜末，蛋皮丝，紫菜末香干丝之类的辅料，只要等上桌前直接盛入馄饨就好。
“姑娘，赵姑娘喜欢吃面食。”柳宓翻炒出两个小菜出来的时候，听到了身后又一道善意的提醒。
果然，她刚说罢，另外两个厨娘就不满的瞪了她一眼，先前说的好听，让她们俩别说话，她倒好，自个提醒的比谁都欢。
身材有些圆润的厨娘自个也忍不住笑了，“好了，大家都是吃这碗饭的，旁人看不上咱们也就罢了，哪里能自己灭了自己威风？”
她拍拍手，示意另外两个厨娘，“眼瞅着时辰就要到了，咱们也帮把手。”
“招弟，这不大好吧，赵姑娘可是吩咐过的”另外一个厨娘拉住了她的衣裳。
“那怕啥，赵姑娘只说了不让咱们帮着她做吃食，可也没说不能给她打下手啊，咱们就帮着把馄饨煮一下，帮着看下火候，这算哪门子帮忙？”
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甜味柳宓心底已经有了主意。
对方把自个弄到宫里，就是想着报复来了，不过身份摆在那，想要太过为难还是不大可能的。
估计也就能从吃穿用度上来折腾她，把她当下人使唤，果不其然，最先开始刁难的就是吃食。
她心底暗道，自己得用上浑身解数了，这样才能少受点罪，不然已经入夏了，谁在灶房里呆着也不舒服啊。
“请问”柳宓自小生活环境，以及本身性子就不是个爱耍脾气高高在上的，这会见到那些厨娘，也没因为自个是受人爱戴的小神医，就耍性子。
她用着有些讨好的语气跟她们询问，面跟糯米之类的东西都在哪。
可惜，这些人好像聋了一般，都陷入在她们自己的世界里，连个眼神都没施舍给她。
得，这一定是受到了谁的吩咐，想任由自己自生自灭吧。
柳宓摇头，自己在小厨房翻着东西，辩着调料，到底是在宫里，好些以前在外面碰不到的调料跟原料，这里应有尽有。
太后喜欢吃甜的，柳宓肯定是要准备些甜点的，而且时辰上也得估量好。
她先想了几个甜点，着手就去做。
将糯米c粳米磨成米浆，蜂蜡冲入到热的花生油中，使之融化。
泉水烧沸，米浆倒入到笼屉内蒸熟，连布取出，搓揉至熟浆变成粘剂时，倒在抹匀了蜂蜡的木板上，再用蜂蜡抹匀熟剂外皮。
将蜂蜡在手上抹匀，取熟剂搓成圆长条，摘成小剂子，包进八果馅，蘸匀白芝麻，稍压扁。
这是她原来的世界那边福建名吃，八果芝麻，最大的特点就是糯软润甜，香郁可口。
原本在灶房里，想着看她热闹的厨娘，见她此时动作麻溜，胸有成竹，也逐渐停下了口里的活计，盯着她看。
她们本来的任务就是给太后娘娘做吃食，如今这小丫头做了，她们也就空闲了。
之所以方才是那样的态度，不过是因为先前受了赵姑娘的吩咐而已。
赵姑娘可是太后娘娘身边的红人，她们能得罪谁，也不能得罪她啊！
但是吧，大家本来都是靠着手艺吃饭的，尤其是做的给太后娘娘做吃食的份上，可想而知名声多大，而这些手艺人，天生就有种爱较量的心思。
柳宓做的又是他们以前从来没见到过的，怎么能不被吸引？
她们围在一边，默默的打量，但是又有分寸，尽量不影响不了柳宓的动作。
柳宓做完了那道吃的后，随手拿起香梨，把皮削了，从果蒂下切出梨盖，挖去籽，填入杏仁c葡萄干c瓜干，红枣之类的干果馅。
上笼蒸熟，取白糖c蜂蜜c冰糖c花瓣调制成的蜜汁浇在梨上，这道菜虽然也是甜点，可是胜在加了花瓣，气味芬芳，甜脆爽口，夏天吃，再合适不过。
做完了这个，又把粗面粉，饴糖，牛奶，老面，苏打，猪肋肉，火腿肉，瘦肉，葱结，干贝，姜末，胡椒粉，猪油，甜酱，板油，蘑菇，核桃仁，蜜枣，冰糖，芝麻，冬米，蜜瓜条，蜜樱桃这类食材，按着甜咸不同的程度，分别弄成不同的馅料。
然后用皮料分别包上甜的跟咸的馅料做成包子，包子下面垫上绿色的菜叶，上笼屉用旺火蒸熟。
渐渐地，小厨房里弥漫的都是食物的香味。
“姑娘，娘娘每顿不超过三道甜食的，你可别再继续做了。”就在柳宓伸手准备再做甜食时，身后一个跟孙氏年纪差不多的妇人，开口提醒。
她说罢，她旁边的几个就就用不赞同的眼神
盯着她。
自知失言的妇人面色讪讪。
其实还真不是她假惺惺来讨好柳宓，方才那行为，实在是没忍住，别看她们给太后娘娘做吃的，名声好听，可干哪行容易？
这小厨房可是分成了三间屋子，三个大师傅给娘娘做吃的，为啥隔开，不让彼此互相看到对方？
还不是怕对方偷师！
再说，她们每次做好了，端上去，哪个人的饭食合娘娘胃口才能留下来，也才在灶房有些脸面。
她们见惯了藏着掖着的，这会猛不丁的见这小丫头把自个的看家本事当着她们的面就使出来了，心里对她的印象好了几分，加上有些提携后辈的意思，也就出声提醒了。
柳宓笑着朝她道了声谢，擦了擦汗继续干起来。
那对母女明显就是想让自个不好过，她要是动作慢了，饭菜端上去晚了，不定她们又会找什么借口。
所以她要做的，是要减少时间，又要保证吃食味道，见案板上扔着一块豆腐，柳宓想了想，还是做成三角豆腐吧。
把水豆腐，豆豉放到骨汤内，放盐烧成豆豉骨头汤，菜籽油烧成六成热，将切成三角形的豆腐条放到锅里炸成金黄色捞出。
将豆豉骨头汤烧沸，倒入油炸豆腐，煮三十分钟，又在一个碗里放了辣椒葱花，蒜瓣，酱油等调味料备用。
趁着煮沸汤的功夫，她擦了擦汗。
梁嬷嬷走的时候跟她说了，给她的时候不多，也就多半个时辰，折合下来，也就一个半小时的时间。
方才她挥汗如雨做饭的时候，那些厨娘告诉她，宫里的贵人吃的少，但是花样多，让她少费些功夫做那么多的饭食，花样多些就好了。
或许是那些厨娘自己都没发现，对待柳宓，她们已经破例了好几回。
厨房里有现成的馄饨皮，她迅速的调好肉馅，在碗里放入酱油，熟猪油，青蒜末，蛋皮丝，紫菜末香干丝之类的辅料，只要等上桌前直接盛入馄饨就好。
“姑娘，赵姑娘喜欢吃面食。”柳宓翻炒出两个小菜出来的时候，听到了身后又一道善意的提醒。
果然，她刚说罢，另外两个厨娘就不满的瞪了她一眼，先前说的好听，让她们俩别说话，她倒好，自个提醒的比谁都欢。
身材有些圆润的厨娘自个也忍不住笑了，“好了，大家都是吃这碗饭的，旁人看不上咱们也就罢了，哪里能自己灭了自己威风？”
她拍拍手，示意另外两个厨娘，“眼瞅着时辰就要到了，咱们也帮把手。”
“招弟，这不大好吧，赵姑娘可是吩咐过的”另外一个厨娘拉住了她的衣裳。
“那怕啥，赵姑娘只说了不让咱们帮着她做吃食，可也没说不能给她打下手啊，咱们就帮着把馄饨煮一下，帮着看下火候，这算哪门子帮忙？”
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