第428章 生意之道

    “嗯，之前说的事情，办得怎么样了？”她问。指的当然是让赵二小找耍猴戏的人的事。

    赵二小点头，因为知道这事夏语很重视，也很急，所以没有舍不得花钱，“办好了。现在他已经上了京城的路上，知道我们是要对付伍大胡子后，他也是很配合，表示就算不给钱，也会将这事办好！”

    那个卖艺的也是一个苦命人，一路上听到不少有关伍大胡子的事，对他也是深恶痛绝。

    “好。我们最近的生意怎么样？”夏语说着便往柜台边走，翻看他们的账册。

    赵二小指着账目，“前段时间，我们对面新开了一家‘福来饭庄’，抢走了不少的生意。我们每日的特价菜是不赚钱的，他们便推出一款亏本菜来。东家，你说这怎么是好？”

    夏语一边翻，一边笑了笑，说道：“他们愿意亏，就让他们亏去。食客们吃的是味道，我们也不是就没有生意了。价格低些是容易在短时间内拉住顾客，可他们承受不住这样的亏，时间久了自然也就不会再这样了。放心好了。”

    赵二小犹豫了下，又说道：“可是他们开张也有两个月了，虽然推出的这一个菜是要亏，但不是所有客人都点这一道的，他们完全可以在其他的菜里面赚回来。但我们的生意就会受到影响，你看，我们是不是也”

    赵二小的意思很明显，他们是不是也应该效仿。

    夏语很快的翻看完毕，她合上账册，看着崭新的封面，知道上一本一定是已经用完存库了，说道：“不必了。他们这样做，只是想打一个好的开头而已，到时候自然还是会恢复原价的。

    在恢复的时候，也会多少会损失一些食客，但如果我们也效仿的话，在他们恢复原价后，我们也一定会恢复过来的，反而对他们有帮助，让那些食客们觉得两家都这样，这涨价便是正常的了。”

    “原来如此。”赵二小了悟的说道。对面那家之所以一直坚持这么久，就是在等他们也学着亏本推出一款菜，然后他们才好提价的啊！

    这样一来，他们都提价了，没了竞争，“好又来”饭庄也会跟着提起来。毕竟这款菜本来就是亏本的，一直做下去谁也承受不起。

    如果只有他们一家，突然的提了价，大家便会觉得自己亏了，觉得他们不厚道。以前积累起来的食客里面，那些喜欢占小便宜的，便全部都不来了。他们才是真正的亏了。

    他们等的便是这样的机会，对方跟风，其实上不会得到任何的好处，反而是帮他们有了提价的理由了。

    所以他便说道：“只要我们能再坚持一段时日，最多也就半个月，他们一定会把价提起来的。”

    夏语点点头，满意的看着洁净整洁的大堂，“是的。不过我们的厨子多一个，店小二的工钱又高，这样下去也不行，还是得想办法多抓些食客的好。”

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