第十六章 捡河蚌
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赵龙带着赵家村落的一行人，浩浩荡荡的前往后山的河边走去，一路上村民有说有笑，因为有钱赚，村民走起路来都带风
来到山上以后，赵龙吩咐大家一定要注意安全，阴天，视线也是很重要的问题sg
赵龙望了望群山四周，发现山里已经环绕着云雾，这情景着实让赵龙惊讶不已，随后，一行人继续往前走去，几分钟后，终于来到了一处高低，往下望去，河水缓慢流淌，赵龙又将需要注意的地方跟村民仔细讲解，已及每家每户应该怎样分工
村里人都很仔细的听，最后，赵龙说道：“我们只要在浅处捡就可以了，超过小腿肚的水域万不能在往里面走，安全很重要，小孩子全部在岸边拿着袋子，装家人丢上来的河蚌，篮子可以漏水由大人提着在水里捡，这样速度更快”随后，在水里摸了一把田螺说道：“这个也可以捡，到时，我安排人家收购”说完后，便开始往底处去
来到河边以后，赵龙考虑万不能出现哄抢的事情，所以，将村落里的人分成几批，在分成几段距离，同时，向着左右方向分开捡，就不会出现一处捡完了，还要跑很远捡另一处
随后，大人走近河边，一看，竟然有这么多的河蚌与田螺，高兴的不得了，村里人自觉地向着左右方向各走了20米左右的距离
赵龙见村里人还给村长与自己留出了几十米的距离，赵龙笑着说道：“村长爷爷，那我们在一起捡”
村长见村里人都忙的不亦乐乎，高兴的很，连连点头
婷婷跟着赵龙旁边，在水里不停的摸着，说道：“哥，你看，这个好大哦”
赵龙等人都笑的不行，众人是一面捡，摸，一面聊天小孩子也都趴在地上来回捡
村长问道：“赵龙艾这个东西人家真的会要吗？这个有什么好处还是很好吃吗？”
赵龙忙说道：“村长，您有所不知，河蚌这个东西适宜阴虚内热之人食用，诸如消渴，烦热口干，目赤者；妇女虚劳，血崩，带下，以及痔疮之人食用；适宜甲状腺机能亢进，高血压铂高脂血症，红斑性狼疮者食用；适宜胆囊炎，胆石症，泌尿系结石，尿路感染，癌症患者及糖尿病患者食用；适宜小儿水痘者食用；适宜炎夏季节烦热口渴时食用；蚌肉性寒，对脾胃虚寒腹泻便搪之人忌食”
村长及母亲等人听到赵龙这么一说，才知道原来河蚌还有这么多的好处与讲究
不一会，一个篮子在几人的协助下就装满了，赵龙直起腰看了看其他人，赵龙笑着对村长及母亲说道：“您们快看，这样的情景，真的好壮观艾很难得的”
村长站起身，看着眼前乡亲们，心里是百感交集，赵龙擦了擦手，掏出一根烟递给村长，并示意村长到岸边休息，村长接过烟与赵龙走上岸边，找了块干净的石块坐下来，这时，婷婷红着眼圈来找赵龙，赵龙见状忙问道：“婷婷这是怎么了？”
村长也好奇的看着刚刚还好好的婷婷现在红着眼圈上来了
“哥，我刚刚捡起这个河蚌的时候，它是张开嘴的，我拿起它时它咬着我的手指头不放”说着伸出有点泛红的手指头给赵龙与村长看
赵龙与村长见状都忍不住的笑了，这下婷婷可不愿意了，眼看眼泪就快下来了这时，只听到远处有几个孩子在哭，嘴里还在说：“河蚌咬着手指头了这下可把所有人给逗乐了这时婷婷向着小伙伴跑过去了
临近中午的时候，大家都将袋子与篮子装的满满的，想在多装点也都没有地方装了
赵龙对村长说道：“村长爷爷，今天大家都带的东西不多，这都已经装满了，现在太阳已经是最热的时候，我们回去吧，等下午四点半以后，乡亲们可以在来”
“嗯，都已经这么多了，那招呼大家回家吧”村长说道
随后，赵龙大喊乡亲们可以回去了
回家的路上，赵龙赶紧手机上网查询最近的买主以及海鲜酒店，随后，选了一个百年老字号的海鲜酒店
“喂，是xx海鲜酒店吗？”赵龙问道
“您好，我们是xx酒店，请问是订餐还是摆宴？”酒店人员问道
“您好，我在网站上看到您们酒店是经营海鲜的，需要收购野生的水产，所以，想问问您们需要河蚌吗？都是野生的，您可以亲自上门来看看”赵龙回答道
“敢问您贵姓，我这就为你转接采购部经理跟您通话！”酒店人员说道
“谢谢，我姓赵，那麻烦您了”赵龙回答道
“您好赵先生，我是采购部的李经理，您说您有野生的水产？如果，真的是野生的，那么我会考虑过的”李经理回答道
赵龙听到李经理这样说就赶紧说道：“李经理，没有问题，我们都是早上从河里捞出来的，绝对是野生的，不知道李经理这个是什么价格方面呢？”
李经理回答道：“是这样的赵龙，目前我们是20块钱一斤，如何好的话，我还会加价，所以，我需要看看质量”
“那好，李经理，我们的地址是”赵龙回答道
到家后，赵龙跟母亲说中午烧点河蚌吃吃，母亲问赵龙这个东西应该怎么去做，赵龙随后跟母亲细讲，没有的材料可以用家里的普通材料代替
爆炒河蚌：
材料：蚌肉500克干红椒数只姜一大块青蒜杆子3根紫苏叶少许
调料：料酒一大勺茶油盐适量淀粉水一大勺酱油一小勺蚝油一大勺
做法：
先将蚌肉撒盐反复抓洗几遍洗去黏液，烧一锅开水，将蚌肉焯一下捞出再次冲洗两次；
改刀将蚌肉斜切成大片，加入拍碎的姜少许盐料酒腌制10分钟；
青蒜杆子切成颗粒备用，淀粉水和蚝油调成芡汁；
坐锅烧油小火下干红椒炸出香味盛出，余油下蚌肉快速爆炒，倒入青蒜和炸好的干红椒翻炒，喷少许酱油上色，淋入芡汁充分拌匀撒紫苏叶即可
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来到山上以后，赵龙吩咐大家一定要注意安全，阴天，视线也是很重要的问题sg
赵龙望了望群山四周，发现山里已经环绕着云雾，这情景着实让赵龙惊讶不已，随后，一行人继续往前走去，几分钟后，终于来到了一处高低，往下望去，河水缓慢流淌，赵龙又将需要注意的地方跟村民仔细讲解，已及每家每户应该怎样分工
村里人都很仔细的听，最后，赵龙说道：“我们只要在浅处捡就可以了，超过小腿肚的水域万不能在往里面走，安全很重要，小孩子全部在岸边拿着袋子，装家人丢上来的河蚌，篮子可以漏水由大人提着在水里捡，这样速度更快”随后，在水里摸了一把田螺说道：“这个也可以捡，到时，我安排人家收购”说完后，便开始往底处去
来到河边以后，赵龙考虑万不能出现哄抢的事情，所以，将村落里的人分成几批，在分成几段距离，同时，向着左右方向分开捡，就不会出现一处捡完了，还要跑很远捡另一处
随后，大人走近河边，一看，竟然有这么多的河蚌与田螺，高兴的不得了，村里人自觉地向着左右方向各走了20米左右的距离
赵龙见村里人还给村长与自己留出了几十米的距离，赵龙笑着说道：“村长爷爷，那我们在一起捡”
村长见村里人都忙的不亦乐乎，高兴的很，连连点头
婷婷跟着赵龙旁边，在水里不停的摸着，说道：“哥，你看，这个好大哦”
赵龙等人都笑的不行，众人是一面捡，摸，一面聊天小孩子也都趴在地上来回捡
村长问道：“赵龙艾这个东西人家真的会要吗？这个有什么好处还是很好吃吗？”
赵龙忙说道：“村长，您有所不知，河蚌这个东西适宜阴虚内热之人食用，诸如消渴，烦热口干，目赤者；妇女虚劳，血崩，带下，以及痔疮之人食用；适宜甲状腺机能亢进，高血压铂高脂血症，红斑性狼疮者食用；适宜胆囊炎，胆石症，泌尿系结石，尿路感染，癌症患者及糖尿病患者食用；适宜小儿水痘者食用；适宜炎夏季节烦热口渴时食用；蚌肉性寒，对脾胃虚寒腹泻便搪之人忌食”
村长及母亲等人听到赵龙这么一说，才知道原来河蚌还有这么多的好处与讲究
不一会，一个篮子在几人的协助下就装满了，赵龙直起腰看了看其他人，赵龙笑着对村长及母亲说道：“您们快看，这样的情景，真的好壮观艾很难得的”
村长站起身，看着眼前乡亲们，心里是百感交集，赵龙擦了擦手，掏出一根烟递给村长，并示意村长到岸边休息，村长接过烟与赵龙走上岸边，找了块干净的石块坐下来，这时，婷婷红着眼圈来找赵龙，赵龙见状忙问道：“婷婷这是怎么了？”
村长也好奇的看着刚刚还好好的婷婷现在红着眼圈上来了
“哥，我刚刚捡起这个河蚌的时候，它是张开嘴的，我拿起它时它咬着我的手指头不放”说着伸出有点泛红的手指头给赵龙与村长看
赵龙与村长见状都忍不住的笑了，这下婷婷可不愿意了，眼看眼泪就快下来了这时，只听到远处有几个孩子在哭，嘴里还在说：“河蚌咬着手指头了这下可把所有人给逗乐了这时婷婷向着小伙伴跑过去了
临近中午的时候，大家都将袋子与篮子装的满满的，想在多装点也都没有地方装了
赵龙对村长说道：“村长爷爷，今天大家都带的东西不多，这都已经装满了，现在太阳已经是最热的时候，我们回去吧，等下午四点半以后，乡亲们可以在来”
“嗯，都已经这么多了，那招呼大家回家吧”村长说道
随后，赵龙大喊乡亲们可以回去了
回家的路上，赵龙赶紧手机上网查询最近的买主以及海鲜酒店，随后，选了一个百年老字号的海鲜酒店
“喂，是xx海鲜酒店吗？”赵龙问道
“您好，我们是xx酒店，请问是订餐还是摆宴？”酒店人员问道
“您好，我在网站上看到您们酒店是经营海鲜的，需要收购野生的水产，所以，想问问您们需要河蚌吗？都是野生的，您可以亲自上门来看看”赵龙回答道
“敢问您贵姓，我这就为你转接采购部经理跟您通话！”酒店人员说道
“谢谢，我姓赵，那麻烦您了”赵龙回答道
“您好赵先生，我是采购部的李经理，您说您有野生的水产？如果，真的是野生的，那么我会考虑过的”李经理回答道
赵龙听到李经理这样说就赶紧说道：“李经理，没有问题，我们都是早上从河里捞出来的，绝对是野生的，不知道李经理这个是什么价格方面呢？”
李经理回答道：“是这样的赵龙，目前我们是20块钱一斤，如何好的话，我还会加价，所以，我需要看看质量”
“那好，李经理，我们的地址是”赵龙回答道
到家后，赵龙跟母亲说中午烧点河蚌吃吃，母亲问赵龙这个东西应该怎么去做，赵龙随后跟母亲细讲，没有的材料可以用家里的普通材料代替
爆炒河蚌：
材料：蚌肉500克干红椒数只姜一大块青蒜杆子3根紫苏叶少许
调料：料酒一大勺茶油盐适量淀粉水一大勺酱油一小勺蚝油一大勺
做法：
先将蚌肉撒盐反复抓洗几遍洗去黏液，烧一锅开水，将蚌肉焯一下捞出再次冲洗两次；
改刀将蚌肉斜切成大片，加入拍碎的姜少许盐料酒腌制10分钟；
青蒜杆子切成颗粒备用，淀粉水和蚝油调成芡汁；
坐锅烧油小火下干红椒炸出香味盛出，余油下蚌肉快速爆炒，倒入青蒜和炸好的干红椒翻炒，喷少许酱油上色，淋入芡汁充分拌匀撒紫苏叶即可
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