《人生几何是淡然》正文 第七十八章 接福（二）
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村里的风俗习惯，五十，六十正数的老人要接福。
生产力低下，常年高压下劳作，普遍寿命都不高，像钟家老祖快八十高龄是少之又少。
要做好这件事情，最重要是大家一起乐呵，叫同喜。
表示你家人丁兴旺，福气满满，特别是姚家三代同堂，正在起势之中，如果你不办这事，村里也会提醒你。
当每家有大事，需要大量人来帮忙时，就得去把交好的人家和村老，里正请到家里来商量。
一是：表示这家有事要请村里帮手，二是：表示对村里长者的尊重，而且是一家一家的去请。
其它来帮忙的人叫换工。
当你家有红白喜事时，别人来帮了忙，等到别人家有需要时，你也得去。
这也有一个讲究，你去人家帮了忙，尽心尽力，人缘就会更好。反之，你去帮忙偷奸耍滑，别人也会这样对人，并且你家的人缘会越来越差，直到没有人来帮忙。
这也是乡下农村一种生活，叫做一家有事百家帮。
初九，爷爷去村里请人，晚上姚家是要准备一些吃食，不能让人来你来商量事情还喝白水，不合礼节。
来的基本是村里有发语权的长辈，年龄相对比较大，吃食上不能太硬，太干，奶奶准备了糖鸡蛋。
下午酋时也就是五点，冬天天气寒冷，天黑也比较早，余里正，唐大叔，郑老，钟老也和他儿子钟兴富等六人一起来到姚家。
这种事情，按说钟老是不出面了，尽然让儿子背来，也是给姚家撑腰，表示钟家对姚家的看重，也是一种情意。
按辈份坐下，大伯赶紧的倒水，堂屋里早早的燃起火堆，这时的火堆上架起一个十字架。
上面吊起一个陶瓘，里面烧着水，只要火不灭，就有热水喝。
给奶奶接福，奶奶当然要在场，做糖鸡蛋的事交给大伯娘，二伯娘和自家娘。
糖鸡蛋要煮的鸡蛋不破心，鸡蛋白成圆形，这是考验一家媳妇手艺的时候。
这也是最好的待客东西。
人手一碗，一碗里六个，寓意六六大顺。
看到碗用的是陶瓷，杯子也是陶瓷，吃食是六个鸡蛋，几人也是心知肚明，姚家怕是真的要为钟氏办好这次接福。
同时，也表示钟氏在姚家的地位，也是儿孙们的孝心。
钟老看似浑浊的眼里，全是了然和激动，姚家真的是走出来了。
有些事情别人不知道，钟贵是他的重孙，决不会对他有所隐瞒，田掌柜让姚家赚了几百两银子的事情钟家的掌事人知道，这也是他要来为钟氏撑面的原因，这是把他们钟家当做了钟氏的娘族，同时也是一种交好。
事实上，钟老一族真的是奶奶钟氏的娘族，只是他们不知道而已。
最终商量决定，六菜一汤，汤不算菜，六菜决对是顶顶好。
爷爷拿出了菜单，六个菜是昨天晚上就商量好的，粉蒸肉，东坡肉，干菜炖鸡，韭菜炒鸡蛋，白菜炒花肉，凉拌波菜，四个大菜，两个小菜。
主家拿出的菜单，证明可以做得到，郑老笑着说：“姚家嫂子，有福之人呀，这可是村里的头一份了。”
奶奶也笑着说：“那里，那里，是孩子们的孝心，大家同喜同喜，这事，还得麻烦钟叔和各位叔，大哥，姚钟氏先谢谢各位。”
说着，大大方方的对着几位行了全礼，左手搭在右手放腰侧，弯身六十度一礼。
奶奶的举动一出，几个大老爷们还是愣了一下，唐叔打哈哈，直说不麻烦，爷爷，姚家三兄弟也向大家道谢。
同时，钟兴富大叔为知事。（知事指，村里办酒席要有一个掌管事情的人）
事情决定下来，姚家三兄弟举着火把送几位出门回家。
明天初十就要开始准备工作，首先得把家里收拾出来，该收起来的收起好，还得准备好三家亲戚的床铺，大米，糯米磨成粉，杂七杂八的事情还不少。
十一早上，吃过早食，大雪纷纷，天寒路滑，姚家大伯和二伯带着斗笠，披着蓑衣，外穿草鞋，和上学馆的六兄弟赶去镇上买猪肉。
已时早上九点，有人来敲门，断断续续的来人，大家把家里的板凳，桌子，碗筷，盘子，盆，锅什么的都送了过来。
男子忙着垒灶，搬顺桌了，板凳，大娘们清洗碗筷，二大伯娘去地里拔了好些波菜，白菜为大家的响午饭做准备。
来帮忙的人约有十几位，都是交好的，大家说说笑笑，各做一样。
宁月通过窗户看着外面的人，大家的眼里都是笑意，天寒地冻的，蹲在院子里忙着，其实她们很容易满足，好人还是多。
院外一阵惊叫声响起，原来是大伯和二伯回来了，叫了一辆骡子拉了半扇猪肉回来。
大家面面相逼，姚家这是要上天呀！
古家大叔：“姚家大兄弟，婶这个福大家接定了，真的是有福了，看看这家伙，半只猪肉，滋滋。”
大伯笑笑：“这有啥，过两年，古家大爷不是也一样。”
“也是，过两年大家都好了，我也给爹办一个，哈哈哈。”
看着这猪肉，轧舌的不少。
来帮忙的人，主家要请大家吃一餐饭，响午吃的是白菜焖花肉，杂面馒头，一大锅，每人拿一个大碗，把菜勺到碗里，拿一个馒头，坐，蹲，站，趁热吃，个个有滋有味，这就是人生百态，
下午大家帮忙，按主家的意思做事，知事按排好所要做的事情。
做粉蒸肉，除了米三糯米七的粉，猪肉切一大块，烧皮，把毛烧干净，清洗，沥干水，切成拇指粗一片放在一边，按一碗十片肉夹粉装好。
调和粉要注意干湿和盐味，干了粉蒸肉会散不糯，湿了会成浆，也不好吃。
东坡肉，取花肉和猪腿肉也可以，先烧皮，洗干净，沥水，按碗的大小来切，中间切成大肉丁不断皮，成在油锅里炸成金黄，碗里放些萝卜块，放上肉，淋上酱油调色料水，最后和粉蒸肉蒸一晚就好。
几位大娘，大婶看到这样做法，实在不知说什么好，做法讲究，耕时，费油，看起来却实在好吃。
三妯娌只是打哈哈哈，直说瞎忙的，也不知行不行。
这两道菜是宁月说的，却是第一次做，调料只有盐和一点酱油，能做出来也很了不起。
杏花村约有五十户人家，每个地方都讲多子多孙，一家六七人是普遍，最少，明天来接福的人也有两百多人，加上亲戚，只多不少。
按一桌十人算，小孩子不上桌，也要有二十五桌，宁多不少，闹笑话就不好了。
晚上，粉蒸肉和东坡肉都要蒸一晚，火不能断，需要不断的加架，厨房接近姚家悌厢房，这事交给了姚家悌。
腊月十二，奶奶的寿辰，天还没有亮，全家就起床准备，天公作美，雪停了。
今天，六兄弟没有练武，林青在姚家就是隐形，天不亮就来，走时也没有人看见。
也同夫子请了假，孝道大于天，夫子自然是同意。
今天的奶奶穿崭新青布棉衣，外罩开襟绣纹背心，背心是改过的中长款，下穿同色棉裤，千层底棉鞋，手腕一只玉镯，头插云纹银簪子，村里头一份。
三妯娌和小姑差不多，身穿半新棉衣，外穿罩衣，今天要做事。
爷爷，大伯，二伯，自家爹，六兄弟同样穿半新衣裳，棉背心。
只有宁月，丽娘把她穿成一个粽子，前面梳流海遮住眉眼，活脱脱一个傻胖妞。
早上喝粥时，六兄弟都不敢看宁月，生怕自己喷笑出来。
宁月挑眉，眼里威胁：为了奶奶，我先忍着你们。
吃完早食，扫雪打冰凌，摆东西，给奶奶接福是在正午时，同时也是大家吃饭的时候。
不一会儿，钟兴富和一些人到来，大家第一句话就是：“接福来啰。”
同时，把自家准备的好福礼放到奶奶身边，都是用红色纸包住，也看不见里面是什么。
同时，各司其职，干起活来。
和面蒸馒头，蒸糙米饭，炖骨头汤，杀公鸡，挑韭菜，洗白菜，婶子们的说笑声，大叔们的玩笑声，孩子们的喜笑声，交织成一片。
每当一个孩子来磕头时，奶奶都会给一个麻花当零嘴，拿到的孩子举着找自己家娘吃，说是可好吃了。
麻花是老面发酵的面粉用芝麻油炸出来的，那个芝麻油死贵死贵，两斤，花了300文。
快到午时，三妯娌的家人来没有来，三人都有点着急，如果亲家没有来，三妯娌会被人笑话。
三人的脸都快笑不出来了，知事钟兴富过来打招呼，准备好接福，更让三人急红了眼。
正在这时，外面传来鞭炮声，一听，三人急走出去看，终于，心落了下来。
外面，爷爷和大伯，二伯，自家爹正在接人，分别是大伯娘的娘和爹，哥哥和嫂子。二伯娘的娘和弟弟，宁月家来的还是外公和小舅。
看到自己外公和小舅，宁月当然要上前见礼，也在这时，众人才注意到粽子一样的宁月。
宁月收敛起身上的气息，表现成一个傻傻的五岁小妞。
看到亲家们到齐，也表示奶奶钟氏的接福全了。
奶奶坐在正堂屋，前面放一个草垫子，在乡亲们的围观下，从大伯开始，一个接一个的磕头，祝老人家福寿绵绵，安康喜乐。
最后，爷爷扯了奶奶一根头发放进袖袋，接福礼完成。
知事钟兴富大爷说一声：“姚家接福完成，大家接福了。”
帮忙的人开始准备上菜吃饭，辈份最高的钟老，村老，里正等人和奶奶爷爷坐在主位，其它依次而坐。
刚坐下，又一阵鞭炮声音响起，田掌柜和一位十七八的青年男子走进来，院子一下寂静无声。
田掌柜大家都见到过一次，青年男子身穿浅蓝色细棉布长衫，腰系同色宽带，面目清亮，一看就是富家子弟。
姚家悌当下大步走上前，田掌柜说：“田某人来接个福，祝姚老夫人长寿百年，身体安康。”
边上男子：“小生薛之行代父接福，祝姚老夫人福寿安康。”
姚家悌忙说：“同福，同福，姚家谢过田掌柜和薛老板，两位里面请。”
两人后面有两位小厮抱着两大盒子，均是红纸加封。
宁月站在人群里看了两人一眼，低下了头。
奶奶钟氏一个寿辰还没大到田掌柜和薛家来人的地步，宁月思索着。
姚家院子虽然大，也不可能一次能坐下两百人，所以分批，一批十桌，吃完收拾干净，另一批上才上桌，小孩子都是大家拿碗来菜在边上边吃边跑。
这个插曲让奶奶的寿辰更加热闹起来，大婶子，小媳妇们私语着薛之行，姑娘们偷瞧，小伙子羡慕，小孩子好奇。
对于姚家来说，只是两位接福的客人，三妯娌和小姑忙着上菜，六兄弟忙着和村里的小伙伴打口仗吸引大家的注意力。
吃完饭，田掌柜和薛之行告辞而去，姚家悌送到村口。
最后，吃完饭的人，有的回家，有的留下帮忙收拾，除了清洗，还得送还带回各家的锅，碗，盆，桌椅板凳。
姚家做的饭菜油水足，份量多，个个吃得肚儿圆，基本没有剩下什么。
奶奶还是把预留的菜给每一家分一点，表示感谢。
－－－－－－题外话－－－－－－
累死了，码字花了三个半小时。
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生产力低下，常年高压下劳作，普遍寿命都不高，像钟家老祖快八十高龄是少之又少。
要做好这件事情，最重要是大家一起乐呵，叫同喜。
表示你家人丁兴旺，福气满满，特别是姚家三代同堂，正在起势之中，如果你不办这事，村里也会提醒你。
当每家有大事，需要大量人来帮忙时，就得去把交好的人家和村老，里正请到家里来商量。
一是：表示这家有事要请村里帮手，二是：表示对村里长者的尊重，而且是一家一家的去请。
其它来帮忙的人叫换工。
当你家有红白喜事时，别人来帮了忙，等到别人家有需要时，你也得去。
这也有一个讲究，你去人家帮了忙，尽心尽力，人缘就会更好。反之，你去帮忙偷奸耍滑，别人也会这样对人，并且你家的人缘会越来越差，直到没有人来帮忙。
这也是乡下农村一种生活，叫做一家有事百家帮。
初九，爷爷去村里请人，晚上姚家是要准备一些吃食，不能让人来你来商量事情还喝白水，不合礼节。
来的基本是村里有发语权的长辈，年龄相对比较大，吃食上不能太硬，太干，奶奶准备了糖鸡蛋。
下午酋时也就是五点，冬天天气寒冷，天黑也比较早，余里正，唐大叔，郑老，钟老也和他儿子钟兴富等六人一起来到姚家。
这种事情，按说钟老是不出面了，尽然让儿子背来，也是给姚家撑腰，表示钟家对姚家的看重，也是一种情意。
按辈份坐下，大伯赶紧的倒水，堂屋里早早的燃起火堆，这时的火堆上架起一个十字架。
上面吊起一个陶瓘，里面烧着水，只要火不灭，就有热水喝。
给奶奶接福，奶奶当然要在场，做糖鸡蛋的事交给大伯娘，二伯娘和自家娘。
糖鸡蛋要煮的鸡蛋不破心，鸡蛋白成圆形，这是考验一家媳妇手艺的时候。
这也是最好的待客东西。
人手一碗，一碗里六个，寓意六六大顺。
看到碗用的是陶瓷，杯子也是陶瓷，吃食是六个鸡蛋，几人也是心知肚明，姚家怕是真的要为钟氏办好这次接福。
同时，也表示钟氏在姚家的地位，也是儿孙们的孝心。
钟老看似浑浊的眼里，全是了然和激动，姚家真的是走出来了。
有些事情别人不知道，钟贵是他的重孙，决不会对他有所隐瞒，田掌柜让姚家赚了几百两银子的事情钟家的掌事人知道，这也是他要来为钟氏撑面的原因，这是把他们钟家当做了钟氏的娘族，同时也是一种交好。
事实上，钟老一族真的是奶奶钟氏的娘族，只是他们不知道而已。
最终商量决定，六菜一汤，汤不算菜，六菜决对是顶顶好。
爷爷拿出了菜单，六个菜是昨天晚上就商量好的，粉蒸肉，东坡肉，干菜炖鸡，韭菜炒鸡蛋，白菜炒花肉，凉拌波菜，四个大菜，两个小菜。
主家拿出的菜单，证明可以做得到，郑老笑着说：“姚家嫂子，有福之人呀，这可是村里的头一份了。”
奶奶也笑着说：“那里，那里，是孩子们的孝心，大家同喜同喜，这事，还得麻烦钟叔和各位叔，大哥，姚钟氏先谢谢各位。”
说着，大大方方的对着几位行了全礼，左手搭在右手放腰侧，弯身六十度一礼。
奶奶的举动一出，几个大老爷们还是愣了一下，唐叔打哈哈，直说不麻烦，爷爷，姚家三兄弟也向大家道谢。
同时，钟兴富大叔为知事。（知事指，村里办酒席要有一个掌管事情的人）
事情决定下来，姚家三兄弟举着火把送几位出门回家。
明天初十就要开始准备工作，首先得把家里收拾出来，该收起来的收起好，还得准备好三家亲戚的床铺，大米，糯米磨成粉，杂七杂八的事情还不少。
十一早上，吃过早食，大雪纷纷，天寒路滑，姚家大伯和二伯带着斗笠，披着蓑衣，外穿草鞋，和上学馆的六兄弟赶去镇上买猪肉。
已时早上九点，有人来敲门，断断续续的来人，大家把家里的板凳，桌子，碗筷，盘子，盆，锅什么的都送了过来。
男子忙着垒灶，搬顺桌了，板凳，大娘们清洗碗筷，二大伯娘去地里拔了好些波菜，白菜为大家的响午饭做准备。
来帮忙的人约有十几位，都是交好的，大家说说笑笑，各做一样。
宁月通过窗户看着外面的人，大家的眼里都是笑意，天寒地冻的，蹲在院子里忙着，其实她们很容易满足，好人还是多。
院外一阵惊叫声响起，原来是大伯和二伯回来了，叫了一辆骡子拉了半扇猪肉回来。
大家面面相逼，姚家这是要上天呀！
古家大叔：“姚家大兄弟，婶这个福大家接定了，真的是有福了，看看这家伙，半只猪肉，滋滋。”
大伯笑笑：“这有啥，过两年，古家大爷不是也一样。”
“也是，过两年大家都好了，我也给爹办一个，哈哈哈。”
看着这猪肉，轧舌的不少。
来帮忙的人，主家要请大家吃一餐饭，响午吃的是白菜焖花肉，杂面馒头，一大锅，每人拿一个大碗，把菜勺到碗里，拿一个馒头，坐，蹲，站，趁热吃，个个有滋有味，这就是人生百态，
下午大家帮忙，按主家的意思做事，知事按排好所要做的事情。
做粉蒸肉，除了米三糯米七的粉，猪肉切一大块，烧皮，把毛烧干净，清洗，沥干水，切成拇指粗一片放在一边，按一碗十片肉夹粉装好。
调和粉要注意干湿和盐味，干了粉蒸肉会散不糯，湿了会成浆，也不好吃。
东坡肉，取花肉和猪腿肉也可以，先烧皮，洗干净，沥水，按碗的大小来切，中间切成大肉丁不断皮，成在油锅里炸成金黄，碗里放些萝卜块，放上肉，淋上酱油调色料水，最后和粉蒸肉蒸一晚就好。
几位大娘，大婶看到这样做法，实在不知说什么好，做法讲究，耕时，费油，看起来却实在好吃。
三妯娌只是打哈哈哈，直说瞎忙的，也不知行不行。
这两道菜是宁月说的，却是第一次做，调料只有盐和一点酱油，能做出来也很了不起。
杏花村约有五十户人家，每个地方都讲多子多孙，一家六七人是普遍，最少，明天来接福的人也有两百多人，加上亲戚，只多不少。
按一桌十人算，小孩子不上桌，也要有二十五桌，宁多不少，闹笑话就不好了。
晚上，粉蒸肉和东坡肉都要蒸一晚，火不能断，需要不断的加架，厨房接近姚家悌厢房，这事交给了姚家悌。
腊月十二，奶奶的寿辰，天还没有亮，全家就起床准备，天公作美，雪停了。
今天，六兄弟没有练武，林青在姚家就是隐形，天不亮就来，走时也没有人看见。
也同夫子请了假，孝道大于天，夫子自然是同意。
今天的奶奶穿崭新青布棉衣，外罩开襟绣纹背心，背心是改过的中长款，下穿同色棉裤，千层底棉鞋，手腕一只玉镯，头插云纹银簪子，村里头一份。
三妯娌和小姑差不多，身穿半新棉衣，外穿罩衣，今天要做事。
爷爷，大伯，二伯，自家爹，六兄弟同样穿半新衣裳，棉背心。
只有宁月，丽娘把她穿成一个粽子，前面梳流海遮住眉眼，活脱脱一个傻胖妞。
早上喝粥时，六兄弟都不敢看宁月，生怕自己喷笑出来。
宁月挑眉，眼里威胁：为了奶奶，我先忍着你们。
吃完早食，扫雪打冰凌，摆东西，给奶奶接福是在正午时，同时也是大家吃饭的时候。
不一会儿，钟兴富和一些人到来，大家第一句话就是：“接福来啰。”
同时，把自家准备的好福礼放到奶奶身边，都是用红色纸包住，也看不见里面是什么。
同时，各司其职，干起活来。
和面蒸馒头，蒸糙米饭，炖骨头汤，杀公鸡，挑韭菜，洗白菜，婶子们的说笑声，大叔们的玩笑声，孩子们的喜笑声，交织成一片。
每当一个孩子来磕头时，奶奶都会给一个麻花当零嘴，拿到的孩子举着找自己家娘吃，说是可好吃了。
麻花是老面发酵的面粉用芝麻油炸出来的，那个芝麻油死贵死贵，两斤，花了300文。
快到午时，三妯娌的家人来没有来，三人都有点着急，如果亲家没有来，三妯娌会被人笑话。
三人的脸都快笑不出来了，知事钟兴富过来打招呼，准备好接福，更让三人急红了眼。
正在这时，外面传来鞭炮声，一听，三人急走出去看，终于，心落了下来。
外面，爷爷和大伯，二伯，自家爹正在接人，分别是大伯娘的娘和爹，哥哥和嫂子。二伯娘的娘和弟弟，宁月家来的还是外公和小舅。
看到自己外公和小舅，宁月当然要上前见礼，也在这时，众人才注意到粽子一样的宁月。
宁月收敛起身上的气息，表现成一个傻傻的五岁小妞。
看到亲家们到齐，也表示奶奶钟氏的接福全了。
奶奶坐在正堂屋，前面放一个草垫子，在乡亲们的围观下，从大伯开始，一个接一个的磕头，祝老人家福寿绵绵，安康喜乐。
最后，爷爷扯了奶奶一根头发放进袖袋，接福礼完成。
知事钟兴富大爷说一声：“姚家接福完成，大家接福了。”
帮忙的人开始准备上菜吃饭，辈份最高的钟老，村老，里正等人和奶奶爷爷坐在主位，其它依次而坐。
刚坐下，又一阵鞭炮声音响起，田掌柜和一位十七八的青年男子走进来，院子一下寂静无声。
田掌柜大家都见到过一次，青年男子身穿浅蓝色细棉布长衫，腰系同色宽带，面目清亮，一看就是富家子弟。
姚家悌当下大步走上前，田掌柜说：“田某人来接个福，祝姚老夫人长寿百年，身体安康。”
边上男子：“小生薛之行代父接福，祝姚老夫人福寿安康。”
姚家悌忙说：“同福，同福，姚家谢过田掌柜和薛老板，两位里面请。”
两人后面有两位小厮抱着两大盒子，均是红纸加封。
宁月站在人群里看了两人一眼，低下了头。
奶奶钟氏一个寿辰还没大到田掌柜和薛家来人的地步，宁月思索着。
姚家院子虽然大，也不可能一次能坐下两百人，所以分批，一批十桌，吃完收拾干净，另一批上才上桌，小孩子都是大家拿碗来菜在边上边吃边跑。
这个插曲让奶奶的寿辰更加热闹起来，大婶子，小媳妇们私语着薛之行，姑娘们偷瞧，小伙子羡慕，小孩子好奇。
对于姚家来说，只是两位接福的客人，三妯娌和小姑忙着上菜，六兄弟忙着和村里的小伙伴打口仗吸引大家的注意力。
吃完饭，田掌柜和薛之行告辞而去，姚家悌送到村口。
最后，吃完饭的人，有的回家，有的留下帮忙收拾，除了清洗，还得送还带回各家的锅，碗，盆，桌椅板凳。
姚家做的饭菜油水足，份量多，个个吃得肚儿圆，基本没有剩下什么。
奶奶还是把预留的菜给每一家分一点，表示感谢。
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