正文卷 第四百四十八章 摆平牛主任
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余鱼可不想那么善良，这年头人善被人欺马善被人骑。对付那些贪婪的人，好处要给，但也要勒住他的脖子，为我所用。只要他胃口没有大到蛇吞象，很多时候还是需要为了行事方便忍让下。
余鱼跟余芳交代了几句就去找牛主任了。伸手不打笑脸人，余鱼是满面堆笑的进去的。让后又是满面堆笑的被牛主任送出来的。牛主任，一开始还一本正经，在余鱼厚厚的一个信封塞到牛主任手里的时候，一切的问题都变成好商量，一切的投诉都成了部分员工难伺候。一切的措施都变的可以操作了。
真的是有钱好办事啊，余鱼是撒出去一信封钱，但他得到了牛主任的回报，以后食堂不会有任何事情。不过余鱼可不会那么天真的认为，牛主任的话就是圣御了。在两个人称兄道弟的时候，余鱼的手机可是一直开着的。这年头留着点把柄是必须的，虽然上次也有记录，不过那是群体性的，牛主任那么聪明的人肯定会往高处推，他这样的虾米，是不会担心，有个高的人顶雷的状态下，还能劈到他的雷，基本就是电火花罢了。这次是独立行为，余鱼要牵制他还是可以的。
对付完鬼，接下来还是要处理食堂本身的问题。打铁还要自身硬。自己食堂如果做的不好的话，那些吃饭的人都会用脚做选择的。
给医护人员单独开个通道，其实也简单。把最右边的那个窗口彻底隔离开，然后在上面贴个医护专用通道，地上也贴上标签。明天开始先安排一个人单独分流下人员就可以了。这些都是问题，余芳在余鱼回来前已经安排妥帖了。
对于外来食客的问题，这个就比较棘手了。能多点人来买这绝对是好事情，外卖暂时不能下手，那客人不太愿意进医院这个问题呢？余鱼其实还是想到了一个办法，那就是破墙开窗。你说要在医院围墙上重新开门，让客人走进来。这问题真的可大可，不过到时候找你麻烦的人肯定多。抱着多一事不如少一事态度的余鱼，选择放弃这个想法。
不开门，咱开窗行不？增加光线作为理由总可以吧。在拿了余鱼一笔孝敬后的牛主任，对这提议简直嗤之以鼻，觉得余鱼太胆了，开个大门都没啥问题。这种开窗的事，谁来找他，他绝对喷死谁。余鱼听牛主任的话，就当个哈哈，这家伙现在都可以满嘴跑火车呢。不过看的出来开窗问题真的是芝麻绿豆的问题。
余鱼跟余芳说了下自己的方案，就是在靠墙的地方扩一个外卖窗口，等于说增加一个人罢了。窗口当然也不能，要方便客人看到里面的菜品，还要搞个窗头。最少也要米米那么大吧。
想法可以很多，不过这都是人家装潢公司来考虑的事情咯。说实话装饰公司都嫌多，只要找个包工头敲下墙，装下窗子就好。这都是事，跟蒋义说一下，找他介绍个人就可以咯。
余鱼说的比较简单，余芳也就按着他的想法在向外延伸。
装修的事情简单，店里的人手也需要增加了，毕竟量上涨的情况下，依靠现在店里的人，总是按照这样紧凑的去折腾，最后难免会出事情。与其留这样的尾巴，不如早点把问题解决了。
余鱼也劝余芳，要放开手脚，让下面人多管事，自己少管事。眼光要放长远点，以后可能要管理多个企业。现在先扩充人手，把大家都从接近崩溃状态中解救出来。
余芳也无奈认同了余鱼的话。最近太忙了，事情总觉得太多做不掉，下面的人也个个忙的跟陀螺一样。人员中的怨言也多起来了，偶尔一下没有问题，长时间这样的话，人心会散的。招人看来是唯一一条路了。
看余芳不在抱有抵抗的想法了，余鱼也就不去烦了。事情都是余芳在做，主意自己可以出，可出了自己就不管事，这的确也不是什么好弟弟应该做的。
哎，算了吧。既然难得过来一次，今天就帮这余芳看看场子吧。明天自己也搭把手，陪她去劳动力市场跑一下，毕竟自己有车子来回也方便。再说明天是周末，招聘和找工作的人都会比较多。
人一心软下来呢，那就会什么都承接下来。刚答应陪余芳明天去招聘，这会又给蒋义打了个电话，要来了包工头的电话，让对方今天务必过来一下，沟通开窗砸墙的事情。人家包工头听说是蒋义介绍的，二话不说，半时就过来了。两个人在那商量了半个时就订下了所有的章程。急事急办，今天晚上晚饭后，人家就开始砸墙，明天一天就帮忙搞定所有的问题，当然要等水泥干透窗口彻底搞定，还需要一天时间，这是避免不了的。人家已经非常给力了，余鱼在原先商量好的价格上又多给了1000，算是给人家的辛苦费。
晚上余鱼一边看人家施工一边跟大厨商量，让他在招1一个工，现在食堂的生意非常好。厨房那已经没有以前的悠闲感了，等于说全天早忙到晚。一群人都累成这个鬼样，你说这是何苦呢，大厨都在干工的活了，完全没必要的节约嘛。
被余鱼那么一说，张大厨也觉得面子上没光。可是他穷怕了情愿自己累点，也不愿意多招人过来。余鱼看的出大厨的心思，不就是钱吗？余鱼很大方的说，招两个工的钱算到他身上，每个月再贴补给他相应的数额。有了余鱼的承诺，一切都变的很顺利。也不用余鱼出去招，张大厨自己就去张罗了。还是用自己的人放心啊，厨房这样的地方，没有自己人巩固势力，最后容易被踢出局。一帮人没有一个是省油的灯，这是余鱼的切身体会。
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余鱼跟余芳交代了几句就去找牛主任了。伸手不打笑脸人，余鱼是满面堆笑的进去的。让后又是满面堆笑的被牛主任送出来的。牛主任，一开始还一本正经，在余鱼厚厚的一个信封塞到牛主任手里的时候，一切的问题都变成好商量，一切的投诉都成了部分员工难伺候。一切的措施都变的可以操作了。
真的是有钱好办事啊，余鱼是撒出去一信封钱，但他得到了牛主任的回报，以后食堂不会有任何事情。不过余鱼可不会那么天真的认为，牛主任的话就是圣御了。在两个人称兄道弟的时候，余鱼的手机可是一直开着的。这年头留着点把柄是必须的，虽然上次也有记录，不过那是群体性的，牛主任那么聪明的人肯定会往高处推，他这样的虾米，是不会担心，有个高的人顶雷的状态下，还能劈到他的雷，基本就是电火花罢了。这次是独立行为，余鱼要牵制他还是可以的。
对付完鬼，接下来还是要处理食堂本身的问题。打铁还要自身硬。自己食堂如果做的不好的话，那些吃饭的人都会用脚做选择的。
给医护人员单独开个通道，其实也简单。把最右边的那个窗口彻底隔离开，然后在上面贴个医护专用通道，地上也贴上标签。明天开始先安排一个人单独分流下人员就可以了。这些都是问题，余芳在余鱼回来前已经安排妥帖了。
对于外来食客的问题，这个就比较棘手了。能多点人来买这绝对是好事情，外卖暂时不能下手，那客人不太愿意进医院这个问题呢？余鱼其实还是想到了一个办法，那就是破墙开窗。你说要在医院围墙上重新开门，让客人走进来。这问题真的可大可，不过到时候找你麻烦的人肯定多。抱着多一事不如少一事态度的余鱼，选择放弃这个想法。
不开门，咱开窗行不？增加光线作为理由总可以吧。在拿了余鱼一笔孝敬后的牛主任，对这提议简直嗤之以鼻，觉得余鱼太胆了，开个大门都没啥问题。这种开窗的事，谁来找他，他绝对喷死谁。余鱼听牛主任的话，就当个哈哈，这家伙现在都可以满嘴跑火车呢。不过看的出来开窗问题真的是芝麻绿豆的问题。
余鱼跟余芳说了下自己的方案，就是在靠墙的地方扩一个外卖窗口，等于说增加一个人罢了。窗口当然也不能，要方便客人看到里面的菜品，还要搞个窗头。最少也要米米那么大吧。
想法可以很多，不过这都是人家装潢公司来考虑的事情咯。说实话装饰公司都嫌多，只要找个包工头敲下墙，装下窗子就好。这都是事，跟蒋义说一下，找他介绍个人就可以咯。
余鱼说的比较简单，余芳也就按着他的想法在向外延伸。
装修的事情简单，店里的人手也需要增加了，毕竟量上涨的情况下，依靠现在店里的人，总是按照这样紧凑的去折腾，最后难免会出事情。与其留这样的尾巴，不如早点把问题解决了。
余鱼也劝余芳，要放开手脚，让下面人多管事，自己少管事。眼光要放长远点，以后可能要管理多个企业。现在先扩充人手，把大家都从接近崩溃状态中解救出来。
余芳也无奈认同了余鱼的话。最近太忙了，事情总觉得太多做不掉，下面的人也个个忙的跟陀螺一样。人员中的怨言也多起来了，偶尔一下没有问题，长时间这样的话，人心会散的。招人看来是唯一一条路了。
看余芳不在抱有抵抗的想法了，余鱼也就不去烦了。事情都是余芳在做，主意自己可以出，可出了自己就不管事，这的确也不是什么好弟弟应该做的。
哎，算了吧。既然难得过来一次，今天就帮这余芳看看场子吧。明天自己也搭把手，陪她去劳动力市场跑一下，毕竟自己有车子来回也方便。再说明天是周末，招聘和找工作的人都会比较多。
人一心软下来呢，那就会什么都承接下来。刚答应陪余芳明天去招聘，这会又给蒋义打了个电话，要来了包工头的电话，让对方今天务必过来一下，沟通开窗砸墙的事情。人家包工头听说是蒋义介绍的，二话不说，半时就过来了。两个人在那商量了半个时就订下了所有的章程。急事急办，今天晚上晚饭后，人家就开始砸墙，明天一天就帮忙搞定所有的问题，当然要等水泥干透窗口彻底搞定，还需要一天时间，这是避免不了的。人家已经非常给力了，余鱼在原先商量好的价格上又多给了1000，算是给人家的辛苦费。
晚上余鱼一边看人家施工一边跟大厨商量，让他在招1一个工，现在食堂的生意非常好。厨房那已经没有以前的悠闲感了，等于说全天早忙到晚。一群人都累成这个鬼样，你说这是何苦呢，大厨都在干工的活了，完全没必要的节约嘛。
被余鱼那么一说，张大厨也觉得面子上没光。可是他穷怕了情愿自己累点，也不愿意多招人过来。余鱼看的出大厨的心思，不就是钱吗？余鱼很大方的说，招两个工的钱算到他身上，每个月再贴补给他相应的数额。有了余鱼的承诺，一切都变的很顺利。也不用余鱼出去招，张大厨自己就去张罗了。还是用自己的人放心啊，厨房这样的地方，没有自己人巩固势力，最后容易被踢出局。一帮人没有一个是省油的灯，这是余鱼的切身体会。
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