第六十九章 滚烫的石头
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“水遁水牙弹”
将空气中的水流凝聚而出，冲洗刚刚采摘下来的油菜花。
黄澄澄的油菜花上晶莹的水珠在阳光下熠熠生辉，看上去格外动人。
“真修老师我抓到了一条鲤鱼”
日斩兴致冲冲地跑了过来，手中还抱着一条活蹦乱跳的鲤鱼。
鲤鱼的个头不小，看上去足有三四斤的样子。
“看不出来，你抓鱼也是一把好手。这条鱼足够我们两个人吃了。”
真修笑道。
“嗯嗯。”
日斩将鲤鱼递给了真修，说道“真修老师，这鲤鱼有很重的土腥味，我们这里又没有什么去腥的东西，拿来做鱼汤真的能吃吗”
日斩好歹是大家族出来的少爷，虽然不会做菜，但是对于吃还是有一点心得。
“放心，有我在，不会让你吃到难吃的东西。你所说的土腥味，只要有两个步骤，就能够完美祛除。”
“真的吗”
日斩眨着好奇的大眼睛看着真修。
“看好了吧。”
真修从忍具包中拿出了七星刀中的文武刀，用刀背对着鲤鱼的大脑袋重重一敲。
巨力之下，原本活蹦乱跳的鲤鱼瞬间不动了。
不是瞬间去世，而是瞬间昏迷。
刀光闪动之下，鱼鳞消失地一干二净。
日斩眨了眨眼睛，只见那鱼鳞竟是整整齐齐地排列在另一处，看上去这鱼就像是蜕皮一样。
“好厉害的刀工”
日斩心惊不已。
去鱼鳞并不是一件难事，但是能够做到这种程度，只怕也是前无古人后无来者了。
至少，日斩是第一次看见。
他对料理虽不了解，但也觉得这个操作实在是太秀气了。
然而，这只是真修的准备工作而已。
去腮。
“日斩，鲤鱼会有土腥味，跟一条筋有着很大的关系。”
“筋什么筋”
“酸筋，也有人称之为腥筋。位于鲤鱼的腮后面。很多做鲤鱼汤的时候，都没有将其取下。所以做出来的鲤鱼汤会有一股土腥味。哪怕是加入了去腥的料酒，姜片也无法祛除干净，就是这个道理。”
日斩似懂非懂，真修却动手了。
文武刀在鲤鱼的腮后和鱼尾之上各切了一刀。
随后，刀身在鱼身上轻轻一拍。
这时候，一条白色的鱼筋便出现在腮后。
真修眼睛一眯，将其瞬间捕捉。
左手一抓，一眨眼的功夫，便将那白色的鱼筋抽了出来。
接下来将鱼翻身，对着另一边进行了同样的操作。
很快，两条鱼筋都取了出来。
“这就是鲤鱼土腥味的主要来源。”
真修捏着那两条鱼筋说道。
日斩好奇之下，凑近轻轻一闻。
果然，浓烈的鱼腥味瞬间冲上他的鼻腔，一股恶心感席卷而来。
“呕，好恶心啊。”
日斩嫌弃地挥了挥手，似乎想要从鼻腔中的腥臭味扇去。
“美味的料理，往往就是经过这么一次次的恶心处理之后才能够完成的。就好像忍者，真正的强者都需要经过一次次筋疲力尽的修行之后，一点点成长起来的。没有什么东西是不需要花费力气就轻易得到的。
那样的东西就算是得到了，也只是空中楼阁一样。”
日斩闻言，若有所思。
而真修只是随口一说而已。
铁锅早已架好，柴火添加。
铁锅的温度渐渐上升。
热锅冷油
处理好的鲤鱼轻轻发出其中，发出滋滋的声响。
煎制
要想鱼汤最后呈现出白色，这一步至关重要。
若是直接将鱼放入水中熬煮，不管是煮多久，都不会有那种白色出现。
煎制两面焦黄后，注入打捞起来的清澈河水。
那个世界并没有太多的工业污染，所以这河水极为干净。
柴火烹煮之下，河水渐渐沸腾。
“接下来就是祛除腥味的第二步。”
真修说着，拿起了之前采摘的油菜花。
“油菜花”
“不错。油菜花具有浓烈的香气，可以掩盖住鱼汤剩下的腥味。同时，油菜花中的味道进入汤中，可以增添鱼汤的风味，让味道变得更为卓越。”
金黄色的油菜花进入那渐渐变成白色的鱼汤之中，将其染成了黄色。
花香浓重，与那鱼汤的鲜香融为一体。
还未完成，便让人有流口水的冲动。
日斩感觉自己嘴里的口水正在不断分泌。
好的料理，哪怕是香气都能够勾起人的食欲。
“真修老师，这鱼汤快好了吧”
日斩已经有些迫不及待了。
真修却摇了摇头，说道“还不行，两者的味道还没有被完全激发出来。”
“但是这鱼汤煮久了就不好喝了。”
“想不到你还挺懂的。所以，最后我需要注入这道鱼汤的灵魂。”
“灵魂”
日斩更为诧异。
只见真修捡起一根枯树枝，将灶台下方的两块鹅卵石取了出来。
这两颗鹅卵石从一开始就放在这里，火焰灼烧之下，现在的温度极高。
在日斩那惊讶的目光之下，真修将那两颗发烫的鹅卵石直接扔入了鱼汤之中。
刺啦
鱼汤瞬间沸腾
灶台之中的火焰也被真修瞬间熄灭。
“成了。真修特制，油菜花鲤鱼汤。”
一股浓烈的香味飘散在空气之中。
花香。
鱼香。
还有一股焦香。
如果说之前的香味是一，那么此时的香味已经变成了五。
香味倍增
而这一切的源头，便是因为那两颗发烫的鹅卵石。
“好厉害这两颗石头居然可以发挥这么巨大的作用这就是所谓的料理灵魂吗”
日斩惊叹不已。
“别感叹了，先试试看吧。”
右手放在地上，凝聚出土碗，真修为日斩盛了一碗鱼汤。
原本的金黄色已经消退，鱼汤还是纯白无瑕。
一朵朵金黄色的油菜花点缀其上，煞是好看。
好的料理，不只是味道，连同视觉效果也极为重要。
若是一眼看上去就没有什么食欲，那这道料理就算是再好吃，也是失败的。
日斩双手端着土碗，热腾腾的香气不断涌入他的鼻腔。
日斩咽了咽口水，当下也不再客气。
“那我就开始吃了。”
呼呼。
轻轻地吹了吹鱼汤，日斩轻轻地抿了一口那刚刚盛出来的滚烫。
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将空气中的水流凝聚而出，冲洗刚刚采摘下来的油菜花。
黄澄澄的油菜花上晶莹的水珠在阳光下熠熠生辉，看上去格外动人。
“真修老师我抓到了一条鲤鱼”
日斩兴致冲冲地跑了过来，手中还抱着一条活蹦乱跳的鲤鱼。
鲤鱼的个头不小，看上去足有三四斤的样子。
“看不出来，你抓鱼也是一把好手。这条鱼足够我们两个人吃了。”
真修笑道。
“嗯嗯。”
日斩将鲤鱼递给了真修，说道“真修老师，这鲤鱼有很重的土腥味，我们这里又没有什么去腥的东西，拿来做鱼汤真的能吃吗”
日斩好歹是大家族出来的少爷，虽然不会做菜，但是对于吃还是有一点心得。
“放心，有我在，不会让你吃到难吃的东西。你所说的土腥味，只要有两个步骤，就能够完美祛除。”
“真的吗”
日斩眨着好奇的大眼睛看着真修。
“看好了吧。”
真修从忍具包中拿出了七星刀中的文武刀，用刀背对着鲤鱼的大脑袋重重一敲。
巨力之下，原本活蹦乱跳的鲤鱼瞬间不动了。
不是瞬间去世，而是瞬间昏迷。
刀光闪动之下，鱼鳞消失地一干二净。
日斩眨了眨眼睛，只见那鱼鳞竟是整整齐齐地排列在另一处，看上去这鱼就像是蜕皮一样。
“好厉害的刀工”
日斩心惊不已。
去鱼鳞并不是一件难事，但是能够做到这种程度，只怕也是前无古人后无来者了。
至少，日斩是第一次看见。
他对料理虽不了解，但也觉得这个操作实在是太秀气了。
然而，这只是真修的准备工作而已。
去腮。
“日斩，鲤鱼会有土腥味，跟一条筋有着很大的关系。”
“筋什么筋”
“酸筋，也有人称之为腥筋。位于鲤鱼的腮后面。很多做鲤鱼汤的时候，都没有将其取下。所以做出来的鲤鱼汤会有一股土腥味。哪怕是加入了去腥的料酒，姜片也无法祛除干净，就是这个道理。”
日斩似懂非懂，真修却动手了。
文武刀在鲤鱼的腮后和鱼尾之上各切了一刀。
随后，刀身在鱼身上轻轻一拍。
这时候，一条白色的鱼筋便出现在腮后。
真修眼睛一眯，将其瞬间捕捉。
左手一抓，一眨眼的功夫，便将那白色的鱼筋抽了出来。
接下来将鱼翻身，对着另一边进行了同样的操作。
很快，两条鱼筋都取了出来。
“这就是鲤鱼土腥味的主要来源。”
真修捏着那两条鱼筋说道。
日斩好奇之下，凑近轻轻一闻。
果然，浓烈的鱼腥味瞬间冲上他的鼻腔，一股恶心感席卷而来。
“呕，好恶心啊。”
日斩嫌弃地挥了挥手，似乎想要从鼻腔中的腥臭味扇去。
“美味的料理，往往就是经过这么一次次的恶心处理之后才能够完成的。就好像忍者，真正的强者都需要经过一次次筋疲力尽的修行之后，一点点成长起来的。没有什么东西是不需要花费力气就轻易得到的。
那样的东西就算是得到了，也只是空中楼阁一样。”
日斩闻言，若有所思。
而真修只是随口一说而已。
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铁锅的温度渐渐上升。
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要想鱼汤最后呈现出白色，这一步至关重要。
若是直接将鱼放入水中熬煮，不管是煮多久，都不会有那种白色出现。
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那个世界并没有太多的工业污染，所以这河水极为干净。
柴火烹煮之下，河水渐渐沸腾。
“接下来就是祛除腥味的第二步。”
真修说着，拿起了之前采摘的油菜花。
“油菜花”
“不错。油菜花具有浓烈的香气，可以掩盖住鱼汤剩下的腥味。同时，油菜花中的味道进入汤中，可以增添鱼汤的风味，让味道变得更为卓越。”
金黄色的油菜花进入那渐渐变成白色的鱼汤之中，将其染成了黄色。
花香浓重，与那鱼汤的鲜香融为一体。
还未完成，便让人有流口水的冲动。
日斩感觉自己嘴里的口水正在不断分泌。
好的料理，哪怕是香气都能够勾起人的食欲。
“真修老师，这鱼汤快好了吧”
日斩已经有些迫不及待了。
真修却摇了摇头，说道“还不行，两者的味道还没有被完全激发出来。”
“但是这鱼汤煮久了就不好喝了。”
“想不到你还挺懂的。所以，最后我需要注入这道鱼汤的灵魂。”
“灵魂”
日斩更为诧异。
只见真修捡起一根枯树枝，将灶台下方的两块鹅卵石取了出来。
这两颗鹅卵石从一开始就放在这里，火焰灼烧之下，现在的温度极高。
在日斩那惊讶的目光之下，真修将那两颗发烫的鹅卵石直接扔入了鱼汤之中。
刺啦
鱼汤瞬间沸腾
灶台之中的火焰也被真修瞬间熄灭。
“成了。真修特制，油菜花鲤鱼汤。”
一股浓烈的香味飘散在空气之中。
花香。
鱼香。
还有一股焦香。
如果说之前的香味是一，那么此时的香味已经变成了五。
香味倍增
而这一切的源头，便是因为那两颗发烫的鹅卵石。
“好厉害这两颗石头居然可以发挥这么巨大的作用这就是所谓的料理灵魂吗”
日斩惊叹不已。
“别感叹了，先试试看吧。”
右手放在地上，凝聚出土碗，真修为日斩盛了一碗鱼汤。
原本的金黄色已经消退，鱼汤还是纯白无瑕。
一朵朵金黄色的油菜花点缀其上，煞是好看。
好的料理，不只是味道，连同视觉效果也极为重要。
若是一眼看上去就没有什么食欲，那这道料理就算是再好吃，也是失败的。
日斩双手端着土碗，热腾腾的香气不断涌入他的鼻腔。
日斩咽了咽口水，当下也不再客气。
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轻轻地吹了吹鱼汤，日斩轻轻地抿了一口那刚刚盛出来的滚烫。
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