第二百零六章 收徒弟吗
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此刻，在医院里。
且说杨一楠拿起遥控器打开了电视。
电视刚一换到第9频道，画面上就出现一张圆脸。
她就低呼一声“时晴，快看，是飞哥，飞哥上电视了。”
是的，电视上那人正是关飞。
听到这一声惊叫，时晴转头看过去，果然是他。
却见关飞一声厨师打扮，帽子宛若一口铁桶扣在脑袋上，直插云霄，他正在接受市电视台记者采访。
女记者拿着话筒正在开场白“各位观众，我市刚举行了本市餐饮业非物质文化遗产授牌仪式，太湖居荣膺这一荣誉。太湖居的创始人丁老先生于一百年为躲避战乱，举家南下，也带了正宗的江浙菜，丰富了市民的餐桌。”
“和太湖居一样，百年之前，全国各地名厨也南迁于此。把川、鲁、粤、浙、开封菜、东北菜带来我市，百花齐放、百花争艳，又融合交汇”
“民以食为天，餐桌是一个民族文化、生活、传统的直观表现要想了解一个民族，一个民族的文化和历史，你只需要看看人民的饭桌就知道了”
“这次授牌仪式，我市有一百多家餐厅饭店获得这一殊荣各色令人垂涎欲滴的精美饮食，为初夏的我市带来一到亮丽的风景这是中华民族伟大复兴的直接体现不忘初心，砥砺前行”
“本台记者有幸采访到太湖居行政主厨，金勺子奖获得人，蜚声海内外的常州菜大师关飞先生。关先生，请问，作为太湖居的主厨，这次挂牌您心情如何”
网络时代，随着新闻门户网站、自媒体、直播的兴起，传统媒体的日子越来越难过，待遇越来越差，人才流失严重。
这一篇采访稿也不知道是谁写的，水平实在是见仁见智，记者问得也是磕磕绊绊。
杨一楠瞠目结舌“时晴，飞哥什么时候拿过金勺子奖，他怎么变成火头了，这这这”这不是胡闹吗，一个有着五十多套房子的男人，竟然去干厨师，他能吃得了这个苦，耐得了这种烦
时晴也是神色大震，她的嘴唇都在颤抖，心中反反复复地喊着一句话“原来是真的，飞哥真的去做厨师，他上次跟我说的时候我还以为他在撒谎我错怪他了”
时晴“一楠，纠正一下，行政主厨不等于厨师，是高级技术人员。按照国家行业规定，是可以评技术职称的。”
这个时候，电视上，关飞说“记者小姐，纠正一下，我不是常州菜大师，我做的是淮扬菜。”
杨一楠忍不住低低一笑。
关飞接着道“正如记者小姐您刚才所说，民以食为天，粮食、食物直接体现到一个国家的强大于否。二战结束后，为了提高国民体质，某国就提出个一个口号，小孩子每天一杯牛奶，所谓，一杯牛奶强壮一个民族。一个民族要想强大，屹立于世界民族之林，首先就得吃好吃健康。有了好的体质，才能为社会为国家做出自己的贡献。餐饮是传统文化的一部，但实质却是强壮其身体野蛮其精神，迎接中华民族的伟大复兴。这次我店能够获得授牌，不但是店东的荣誉，也是我和我的团队，我的同仁的光荣。”
记者“关先生说得太好了，对了，想请问一下先生，您什么时候学的厨，对于淮扬菜，对于传统饮食文化又有什么独到的见解。”
关飞“独到不敢说，其实，吃东西吃得就是一种心情。”
记者神色有点疑惑“关先生你继续说下去。”
关飞“说起学习厨艺吧，我从小就发现自己的双手非常灵巧。”他举起双手，道“就拿中餐中最难的刀工来说，别人要经过长期地练习才能登糖入室。可我只要一拿起菜刀，就感觉那刀是我身体中的一部分，血脉相连的一部分。只要我想，就能把菜切成我想要的形状和尺寸。再难做的菜，我只需要看一遍，就能学会。”
记者附和感慨“关先生是个天才啊”不用猜，电视台的记者是丁老板请来的，记者们也得给他面子。
关飞“不过，以前我从来没有想过做厨师，我的理想不在这里。”
记者好奇“关先生的理想是什么”
关飞“电玩，职业游戏选手，我不是有一双灵巧的手吗，我想拿冠军赛冠军。刀塔、撸啊撸、王者农药你听说过吗”
提起游戏，关大师两眼放光，开始侃侃而谈。
但是，瞬间，画面一转，记者又问“那么，关先生，既然你想当职业游戏选手，没打算做厨师，后来有怎么走上这条路的呢”
刚才关飞已经说了很长一段关于电游的话，不过，在后期的时候都被电视台给剪掉了。
杨一楠忍不住一笑，暗道这个大头，真是不分场合乱说话，只顾着自己讲得痛快，辛苦那位女记者了。
关飞“人不能没有理想，否则和咸鱼又有什么区别我当时是真的狂热地迷上了电玩，可以不吃不喝呆在网吧里七天。饿了就吃方便面，累了就躺在沙发上迷瞪一会儿，整个人就好象是腐烂了。后来，我才知道，其实那不是理想，那只是我放纵和不想承担自己所应该承担的责任的一种逃避。我对不起家人，尤其是对不起自己的妻子。”
看到这里，杨一楠偷偷地看了一眼旁边的时晴。
时晴静静地躺在床上，目不转睛地看着电视。
关飞脸上全是歉疚“我是个好厨子，但我却觉得自己是个职业游戏运动员，我偏离了自己的人生方向。可是，这二十年来，妻子却没有一句怨言。我在网吧玩的时候，她默默地照顾我妈；我在网吧玩的时候，她一个人把孩子生在家里地板上；我拿着手机摁个不停的时候，她背着孩子料理了母亲的丧事，每天做饭、洗衣、接送孩子上学放学、赚钱养家。”
“回想了一下，这二十年，我没有为她做个哪怕一点事，我是个坏蛋。”
“我妻子甚至对我没有任何要求，她只希望我能够认认真真做好一件事，能够活出精气神。但是，我一次又一次让她失望了。”
“我再不能这样，我要工作，我要活出个样子来。”
“这个非遗的荣誉，既然是我们太湖居的，是丁老板的，是我和同仁们的，也是她的。”
关飞朝着屏一鞠躬“我太太的名字叫时晴，时晴，谢谢你，谢谢你这二十多年的宽容，我会让你以我为荣的。”他的眼泪落了下来。
这个画面电视台一字未剪。
电视关上了，传来低低的抽泣声。
杨一楠回头看去，时晴已是泪流满面。
她也是眼睛一热，扶住这个闺密，劝慰“时晴，想不到飞哥这次下了这么大决心，这是好事，你不应该难过的。”
时晴哽咽“我不是难过，我是高兴的不不不，还是难过。上次飞哥跟我说他做了行政主厨，我以为他在吹牛，还为此事和他闹离婚。受了这么大的冤屈，飞哥心理不知道有多难过。我这心里，也痛的很。”
杨一楠叹息“飞哥和我家老白其实都一类人，心大，平日里也不正经。可恰恰是这种男人，内心最隐秘的地方有着强烈的自尊，那片逆鳞却是触碰不得的。”
太湖居中，关飞正在和两个徒弟做蟹黄汤包。
这才两天，关飞发现自己的厨艺越发精湛，做出来的茶点已经深得扬州早茶的三味。
一般人，如果不是资深食客，也吃不出他做的包子和富春有什么区别。
如果给关飞一年半栽时间，再琢磨一下技艺，就算将来去富春、冶春，也当有一席之地。
“我真是一个天才啊”关飞感慨“当初我怎么疯了想去做电玩职业选手或许是因为懒惰吧，这人不能只将舒服而认不清自己其实，做大厨也挺有趣的。”
正在这个时候，丁老板急冲冲地跑过来“老关，老关，我的关师父啊，出事了。”
关飞“老丁，怎么了”
丁老板一脸担忧“你今天做的三丁包子好象出了点问题，食客不依，说是要见主厨，亲口问你要个说法。”
关飞一愣“三丁包子出问题了，能出什么问题咦会不会是笋丁上面有纰漏，比例不对”
三丁包子的馅心，以鸡丁、肉丁、笋丁制成，故名“三丁”。鸡丁选用隔年母鸡，既肥且嫩；肉丁选用五花肋条，膘头适中，鸡丁、肉丁、笋丁按121的比例搭配。鸡丁大、肉丁中、笋丁小，颗粒分明，三丁又称三鲜，三鲜一体，鲜、香、脆、嫩俱备，松软鲜美，食不粘牙。
他想到这里，一拍额头，道“糟糕，我忘记很一个关键了。”
两个徒弟也问“师父，什么关键”
关飞“笋上面的问题，现在是夏天，笋的涩味重，不能和春笋比，更别说冬笋的脆甜了。因此，夏天的笋丁比例还得低一些，多放鸡丁，最好是一年生的跑地鸡肉丁来把那苦涩味给盖住。”
丁老板苦笑“原来是这上面的问题，食客什么舌头啊，连这都能吃出来，还不依不饶的，老关，人家要找你麻烦，这可如何是好”
关飞“那好，我去解释一下。放心，我能搞定的。”说罢，他洗了手，对两个徒弟说“馅料里再放点鸡丁，我去去就来。”
扯皮的食客位于二楼雅间，关飞刚走进去，惊得呆住。
却见，时晴缓缓转过头来，微笑“关大师，我喜欢你的早点，我想学做包子，收徒弟吗”
关飞的眼眶湿润了“不收，我需要的是妻子，而不是徒弟。我舍不得让自己老婆每天做早点。这是男人的事，你想吃我每天给你做，直到你吃厌烦为止。”
时晴也流下眼泪“不会厌，永远吃不厌。”说说520小说阅读_www.shuoshuo520.cc
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电视刚一换到第9频道，画面上就出现一张圆脸。
她就低呼一声“时晴，快看，是飞哥，飞哥上电视了。”
是的，电视上那人正是关飞。
听到这一声惊叫，时晴转头看过去，果然是他。
却见关飞一声厨师打扮，帽子宛若一口铁桶扣在脑袋上，直插云霄，他正在接受市电视台记者采访。
女记者拿着话筒正在开场白“各位观众，我市刚举行了本市餐饮业非物质文化遗产授牌仪式，太湖居荣膺这一荣誉。太湖居的创始人丁老先生于一百年为躲避战乱，举家南下，也带了正宗的江浙菜，丰富了市民的餐桌。”
“和太湖居一样，百年之前，全国各地名厨也南迁于此。把川、鲁、粤、浙、开封菜、东北菜带来我市，百花齐放、百花争艳，又融合交汇”
“民以食为天，餐桌是一个民族文化、生活、传统的直观表现要想了解一个民族，一个民族的文化和历史，你只需要看看人民的饭桌就知道了”
“这次授牌仪式，我市有一百多家餐厅饭店获得这一殊荣各色令人垂涎欲滴的精美饮食，为初夏的我市带来一到亮丽的风景这是中华民族伟大复兴的直接体现不忘初心，砥砺前行”
“本台记者有幸采访到太湖居行政主厨，金勺子奖获得人，蜚声海内外的常州菜大师关飞先生。关先生，请问，作为太湖居的主厨，这次挂牌您心情如何”
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这一篇采访稿也不知道是谁写的，水平实在是见仁见智，记者问得也是磕磕绊绊。
杨一楠瞠目结舌“时晴，飞哥什么时候拿过金勺子奖，他怎么变成火头了，这这这”这不是胡闹吗，一个有着五十多套房子的男人，竟然去干厨师，他能吃得了这个苦，耐得了这种烦
时晴也是神色大震，她的嘴唇都在颤抖，心中反反复复地喊着一句话“原来是真的，飞哥真的去做厨师，他上次跟我说的时候我还以为他在撒谎我错怪他了”
时晴“一楠，纠正一下，行政主厨不等于厨师，是高级技术人员。按照国家行业规定，是可以评技术职称的。”
这个时候，电视上，关飞说“记者小姐，纠正一下，我不是常州菜大师，我做的是淮扬菜。”
杨一楠忍不住低低一笑。
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记者“关先生说得太好了，对了，想请问一下先生，您什么时候学的厨，对于淮扬菜，对于传统饮食文化又有什么独到的见解。”
关飞“独到不敢说，其实，吃东西吃得就是一种心情。”
记者神色有点疑惑“关先生你继续说下去。”
关飞“说起学习厨艺吧，我从小就发现自己的双手非常灵巧。”他举起双手，道“就拿中餐中最难的刀工来说，别人要经过长期地练习才能登糖入室。可我只要一拿起菜刀，就感觉那刀是我身体中的一部分，血脉相连的一部分。只要我想，就能把菜切成我想要的形状和尺寸。再难做的菜，我只需要看一遍，就能学会。”
记者附和感慨“关先生是个天才啊”不用猜，电视台的记者是丁老板请来的，记者们也得给他面子。
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看到这里，杨一楠偷偷地看了一眼旁边的时晴。
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“我妻子甚至对我没有任何要求，她只希望我能够认认真真做好一件事，能够活出精气神。但是，我一次又一次让她失望了。”
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一般人，如果不是资深食客，也吃不出他做的包子和富春有什么区别。
如果给关飞一年半栽时间，再琢磨一下技艺，就算将来去富春、冶春，也当有一席之地。
“我真是一个天才啊”关飞感慨“当初我怎么疯了想去做电玩职业选手或许是因为懒惰吧，这人不能只将舒服而认不清自己其实，做大厨也挺有趣的。”
正在这个时候，丁老板急冲冲地跑过来“老关，老关，我的关师父啊，出事了。”
关飞“老丁，怎么了”
丁老板一脸担忧“你今天做的三丁包子好象出了点问题，食客不依，说是要见主厨，亲口问你要个说法。”
关飞一愣“三丁包子出问题了，能出什么问题咦会不会是笋丁上面有纰漏，比例不对”
三丁包子的馅心，以鸡丁、肉丁、笋丁制成，故名“三丁”。鸡丁选用隔年母鸡，既肥且嫩；肉丁选用五花肋条，膘头适中，鸡丁、肉丁、笋丁按121的比例搭配。鸡丁大、肉丁中、笋丁小，颗粒分明，三丁又称三鲜，三鲜一体，鲜、香、脆、嫩俱备，松软鲜美，食不粘牙。
他想到这里，一拍额头，道“糟糕，我忘记很一个关键了。”
两个徒弟也问“师父，什么关键”
关飞“笋上面的问题，现在是夏天，笋的涩味重，不能和春笋比，更别说冬笋的脆甜了。因此，夏天的笋丁比例还得低一些，多放鸡丁，最好是一年生的跑地鸡肉丁来把那苦涩味给盖住。”
丁老板苦笑“原来是这上面的问题，食客什么舌头啊，连这都能吃出来，还不依不饶的，老关，人家要找你麻烦，这可如何是好”
关飞“那好，我去解释一下。放心，我能搞定的。”说罢，他洗了手，对两个徒弟说“馅料里再放点鸡丁，我去去就来。”
扯皮的食客位于二楼雅间，关飞刚走进去，惊得呆住。
却见，时晴缓缓转过头来，微笑“关大师，我喜欢你的早点，我想学做包子，收徒弟吗”
关飞的眼眶湿润了“不收，我需要的是妻子，而不是徒弟。我舍不得让自己老婆每天做早点。这是男人的事，你想吃我每天给你做，直到你吃厌烦为止。”
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