第三百三十三章 分享秘诀
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;来,请今天的冠军给我们讲一下这道蛋炒饭为什么会有这么大的魔力。
林立接过评委递给他的话筒,有些不好意思的挠了挠头。
;其实大家可能都误会了,我做的这道蛋炒饭其实并不叫蛋炒饭。
下面有人疑惑。;不是蛋炒饭是什么?
林立挥了挥手。
;你们先别着急,听我慢慢说。
;这道蛋炒饭其实是有着来头的,正确的来说,它的原名是扬州炒饭。还有个更好听的名字,叫碎金饭。因为蛋黄裹着米粒,经过特殊手法烹饪之后,让米粒在阳光下面会闪烁金属一般的光泽,看起来就像是一整盘的碎金。
光是听着名字,就很高大上,观众们都屏息凝神,听着林立继续说。
;这道菜是当年的隋炀帝巡行江都的时候,偶然在赌城的一个小贩那里吃到,一下子就惊为天人。隋炀帝甚至为了每天能吃上一口碎金饭,转本把做饭的小贩请到宫中当了御厨,这道菜也就成了御菜,然后流传至今
林立说着这些典故,评委们听得是颇为感慨。
;没想到林小哥竟然是御厨传人,都怪我眼拙,其实第一眼看到你的刀法的时候,我就该知道,你绝对不是一个普通人。是我不好,小看了林大师。
评委直接称林立为大师,这可是一项巨大的殊荣。
听到这里,杜老虎心中更加笃定自己的看法。
一开始他就觉得林立是御厨传人,不然也做不出套四宝那种绝世美味。
现在看来,他的猜测没错。
系统的声音响起。
;叮,恭喜您获得厨神大赛冠军,给您发放特殊奖励,世界级厨神技能,杀猪刀第四式。
林立很开心,这才是自己想要的东西,世界级厨神技能是什么级别,林立不清楚,不过杀猪刀已经学到第四式,系统可是说过,学到第九式之后,基本就不会再有任何对手了。
杜老虎开心极了,去年受的冤枉气,还有今年的白眼也一并奉还。
;我说田大师,你服不服啊,我请的这位小神厨怎么样,对付你这种级别的货色,人家都不喜欢出真本事,只需要小小的一碗蛋炒饭,就把你们八大菜系的所有掌门都给比了下去,丢不丢人。
;唉,怎么不说话啊,冠军被人抢走,难道不说点什么,发表一下看法吗?
;对了,你一开始说你根本不在乎这些名利,既然不在乎,那为什么你现在脸色比猪肝还难看?怎么合着你一开始说的话都是放屁啊。
杜老虎本来就不是什么道德君子,得了便宜还卖乖,把田文给一通羞辱。
田文气的想要杀人,不过输了就是输了,他也不再说什么。
;你杜老虎得瑟什么,老子是输了不假,我承认我技不如人,可是我输给的是林立,又不是你杜老虎,你在这屁颠屁颠的跟你赢了一样,怎么林立是你什么人。
杜老虎被人怼的,也不知道该说什么好了,拉着林立跟杜灵儿的手放在一起。;这是我女婿!怎么,现在我能不能说了?我女婿就是我的半个儿子,我儿子得了比赛,我当老爹的还不能炫耀炫耀?
田文不在说话了,林立一脸黑线。
;差不多得了!
杜老虎赶紧给他使眼色。
;小兄弟,这种场合给我一个面子,不要拆穿我了,你看灵儿她多开心。
是啊,杜灵儿被老爹说成是林立的老婆,开心极了。
林立却在发愁,因为柳诗诗的眼神正在冒着火,这事要是让微微知道的了,那还得了。
;不是,诗诗,这都是个误会,你听我解释,不是你想的那样,我跟灵儿没什么,真的
柳诗诗却是一个字也不信。
;我只相信我眼睛看到的,林立亏我把你当成一个正直的男人,没想到你背着我们到处瞎搞,看回去的时候,微微姐怎么收拾你!
林立真是无语,这尼玛,怎么什么倒霉事都能落到自己头上。
林立纠结不已,这个时候,八大菜系的掌门全部上前。
;小神厨,厨艺已经达到了我们所无法理解的境界,我们实在是佩服。至于一开始对小神厨的言语不敬,还请小神厨不要见怪。
厨师们是互相不服谁,但那是水平差不多的时候,林立今天的厨艺已经超出他们所能理解的范围,跟一个实力远超过自己的人为敌,不如搞好关系,说不定林立一高兴,还能指点指点他们。
毕竟这可是御厨的传人,还是隋朝时期的。
;小神厨,不知道您的这道菜关键的烹饪手法是什么,我们都会做蛋炒饭,可是我们根本没有办法将蛋炒饭做成您的这个形状,还有味道。有什么诀窍吗?
;当然有诀窍,主要是在这个鸡蛋上面,尽量选用土鸡蛋,而不是现在工业化生产的其他鸡蛋。还有鸡蛋在下锅之前,最好在冰箱里面冷冻十五分钟,这样一来冷鸡蛋遇到油的时候不会迅速开花,这样就能保证鸡蛋缓慢的包裹所有米粒。
也很方便可以将颜色炒到金黄,再有,油尽量用大油,别忘了做菜的时候由里面撒点香料这样能让鸡蛋入味。
林立说完,杜老虎赶紧上前。
;哎哟我的小祖宗啊,你知道你再说什么吗?这些个厨师都是一招鲜吃遍天,你的碎金饭这么有名的炒菜,竟然直接把做菜的秘诀告诉他们,他们可是名厨,一点就透的。
杜老虎那叫一个气啊,林立这道美食,竟然平白说了出去,有些傻里傻气的。
林立确并不认同杜老虎的看法。
;不,我不这么认为,我觉得,作为华夏人,作为一个厨师,自然致力于让所有的人都能吃上最精品的料理,大家要互相奉献自己的经验,让所有人都有机会接触到名菜的做法,然后加以改进,这样才能让名菜越来越出名,而人人都能有幸品尝。
;弘扬华夏厨艺,从我做起,大家要尽力而行。说说520小说阅读_www.shuoshuo520.cc
林立接过评委递给他的话筒,有些不好意思的挠了挠头。
;其实大家可能都误会了,我做的这道蛋炒饭其实并不叫蛋炒饭。
下面有人疑惑。;不是蛋炒饭是什么?
林立挥了挥手。
;你们先别着急,听我慢慢说。
;这道蛋炒饭其实是有着来头的,正确的来说,它的原名是扬州炒饭。还有个更好听的名字,叫碎金饭。因为蛋黄裹着米粒,经过特殊手法烹饪之后,让米粒在阳光下面会闪烁金属一般的光泽,看起来就像是一整盘的碎金。
光是听着名字,就很高大上,观众们都屏息凝神,听着林立继续说。
;这道菜是当年的隋炀帝巡行江都的时候,偶然在赌城的一个小贩那里吃到,一下子就惊为天人。隋炀帝甚至为了每天能吃上一口碎金饭,转本把做饭的小贩请到宫中当了御厨,这道菜也就成了御菜,然后流传至今
林立说着这些典故,评委们听得是颇为感慨。
;没想到林小哥竟然是御厨传人,都怪我眼拙,其实第一眼看到你的刀法的时候,我就该知道,你绝对不是一个普通人。是我不好,小看了林大师。
评委直接称林立为大师,这可是一项巨大的殊荣。
听到这里,杜老虎心中更加笃定自己的看法。
一开始他就觉得林立是御厨传人,不然也做不出套四宝那种绝世美味。
现在看来,他的猜测没错。
系统的声音响起。
;叮,恭喜您获得厨神大赛冠军,给您发放特殊奖励,世界级厨神技能,杀猪刀第四式。
林立很开心,这才是自己想要的东西,世界级厨神技能是什么级别,林立不清楚,不过杀猪刀已经学到第四式,系统可是说过,学到第九式之后,基本就不会再有任何对手了。
杜老虎开心极了,去年受的冤枉气,还有今年的白眼也一并奉还。
;我说田大师,你服不服啊,我请的这位小神厨怎么样,对付你这种级别的货色,人家都不喜欢出真本事,只需要小小的一碗蛋炒饭,就把你们八大菜系的所有掌门都给比了下去,丢不丢人。
;唉,怎么不说话啊,冠军被人抢走,难道不说点什么,发表一下看法吗?
;对了,你一开始说你根本不在乎这些名利,既然不在乎,那为什么你现在脸色比猪肝还难看?怎么合着你一开始说的话都是放屁啊。
杜老虎本来就不是什么道德君子,得了便宜还卖乖,把田文给一通羞辱。
田文气的想要杀人,不过输了就是输了,他也不再说什么。
;你杜老虎得瑟什么,老子是输了不假,我承认我技不如人,可是我输给的是林立,又不是你杜老虎,你在这屁颠屁颠的跟你赢了一样,怎么林立是你什么人。
杜老虎被人怼的,也不知道该说什么好了,拉着林立跟杜灵儿的手放在一起。;这是我女婿!怎么,现在我能不能说了?我女婿就是我的半个儿子,我儿子得了比赛,我当老爹的还不能炫耀炫耀?
田文不在说话了,林立一脸黑线。
;差不多得了!
杜老虎赶紧给他使眼色。
;小兄弟,这种场合给我一个面子,不要拆穿我了,你看灵儿她多开心。
是啊,杜灵儿被老爹说成是林立的老婆,开心极了。
林立却在发愁,因为柳诗诗的眼神正在冒着火,这事要是让微微知道的了,那还得了。
;不是,诗诗,这都是个误会,你听我解释,不是你想的那样,我跟灵儿没什么,真的
柳诗诗却是一个字也不信。
;我只相信我眼睛看到的,林立亏我把你当成一个正直的男人,没想到你背着我们到处瞎搞,看回去的时候,微微姐怎么收拾你!
林立真是无语,这尼玛,怎么什么倒霉事都能落到自己头上。
林立纠结不已,这个时候,八大菜系的掌门全部上前。
;小神厨,厨艺已经达到了我们所无法理解的境界,我们实在是佩服。至于一开始对小神厨的言语不敬,还请小神厨不要见怪。
厨师们是互相不服谁,但那是水平差不多的时候,林立今天的厨艺已经超出他们所能理解的范围,跟一个实力远超过自己的人为敌,不如搞好关系,说不定林立一高兴,还能指点指点他们。
毕竟这可是御厨的传人,还是隋朝时期的。
;小神厨,不知道您的这道菜关键的烹饪手法是什么,我们都会做蛋炒饭,可是我们根本没有办法将蛋炒饭做成您的这个形状,还有味道。有什么诀窍吗?
;当然有诀窍,主要是在这个鸡蛋上面,尽量选用土鸡蛋,而不是现在工业化生产的其他鸡蛋。还有鸡蛋在下锅之前,最好在冰箱里面冷冻十五分钟,这样一来冷鸡蛋遇到油的时候不会迅速开花,这样就能保证鸡蛋缓慢的包裹所有米粒。
也很方便可以将颜色炒到金黄,再有,油尽量用大油,别忘了做菜的时候由里面撒点香料这样能让鸡蛋入味。
林立说完,杜老虎赶紧上前。
;哎哟我的小祖宗啊,你知道你再说什么吗?这些个厨师都是一招鲜吃遍天,你的碎金饭这么有名的炒菜,竟然直接把做菜的秘诀告诉他们,他们可是名厨,一点就透的。
杜老虎那叫一个气啊,林立这道美食,竟然平白说了出去,有些傻里傻气的。
林立确并不认同杜老虎的看法。
;不,我不这么认为,我觉得,作为华夏人,作为一个厨师,自然致力于让所有的人都能吃上最精品的料理,大家要互相奉献自己的经验,让所有人都有机会接触到名菜的做法,然后加以改进,这样才能让名菜越来越出名,而人人都能有幸品尝。
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